多花黄精提取物果疏采后生理和品质的影响.pdfVIP

I 15% 为）A:B=3:1（A+B乳化剂 ，5% 多花黄精石油醚提取物为 ：多花黄精保鲜剂配方 ， 得到 ，通过乳化剂和助剂的筛选和配方优化 ，以多花黄精石油醚提取物为主成分 多花黄精保鲜剂的开发 3 甲醇提取物。 多花黄精石油醚提取物的活性要明显高于 ，其中。胞膜和清除体内的活性氧与自由基 活性，有效保护细POD 含量的积累，保持较高的MDA 均低于对照组，抑制了辣椒 两种多花黄精提取物处理的辣椒中丙二醛含量 。含量Vc 保持可溶性糖和 ，含量降解 。可见，多花黄精提取物能够有效地降低果实叶绿素 和 、 高出了 16.4% 29.8% 43.0% 而多花黄精石油醚提取物处理组分别比对照组 ， 和 、 对