应用真菌学精要.ppt

应 用 真 菌 学 参考资料 真菌学, 周与良等主编.北京:高等教育出版社, 1986,11. 真菌分类学, 邵力平等主编. 北京: 中国林业出版社, 1996, 8. 植物病原真菌学, 张中义等主编. 成都: 四川科学技术出版社, 1991, 10. 真菌学概论, [美]C. J. 阿历索保罗等主编, 余永年等译. 北京: 农业出版社, 1983, 7. 普通真菌学, 邢来君等编. 北京:高等教育出版社, 2001,6. 植物病害真菌学, 陆家云主编. 北京: 中国农业出版社, 2001,11. 中国药用真菌生产与产品开发, 林树钱主编. 北京: 中国农业出版社,2000,11. 食用菌生产技术手册, 陈德明主编. 上海: 上海科学技术出版社,2001,12. 食用菌栽培学, 杨新美主编. 北京: 中国农业出版社,2000,2. 菇菌生产技术全书, 陈士瑜主编. 北京: 中国农业出版社,1999,12. 真菌不是植物，不含叶绿素，无根、茎、叶的分化。 真菌与其他生物的异同 第一章 绪论 一、真菌的发展历史 真菌分类学的发展可分为三个阶段或三个时期：  ●古代真菌学时期-比较形态学的真菌分类 （ ~1860）  ●近代真菌学时期-细胞学的真菌分类 （1860~1950） ●现代真菌学时期-实验生物学+分子生物学的真菌分类 （1951~） 古代真菌学时期( -1860) 中国在仰韶文化已大量采食蘑菇 公元前100-200年的《神农本草》有真菌作为药材的记载 英国的Ray（1684-1704）在其《植物史》中将94种真菌分为4组 Magnol（1689）首先以形态性状作为大型真菌分类基础 17世纪中叶，荷兰人列文虎克制成简单显微镜，真菌研究由大型真菌转入小型真菌 米奇里（ P.A.Micheli, 1679-1737）意大利植物学家 　　　首次借助显微镜对伞菌的菌褶及菌褶边缘存在隔胞（cystidium）进行了观察；1719年完成的植物新属，其中所命名的Mucor、Aspergillus等真菌属名一直沿用至今。他的工作为后来真菌分类学以及真菌形态学奠定了基础，被认为是真菌学建立的起点。 林奈（Carl Linnacus, 1707-1786），德国植物学家 双命名制（binomial system of nomenclature）,同时也为真菌的命名奠定了基础。 他的名著植物种志(Species plantarum)记载了被视为植物的真菌10个属，从此，开始对真菌以正式的命名。 佛里斯（Elias Magnus Fries, 1794-1878），瑞典人 被比作是“真菌学的林奈” 真菌系统（Systema Mycologicum）对真菌分类学发展具有重大的贡献 层菌（hymenomycetes）、核菌（pyrenomycetes） 在这一历史时期中，虽然人类对真菌的存在有了一定的认识，并进行了应用和简单的分类，只是依据易于识别的宏观形态来鉴别真菌，建立了简单的描述语言．然而科学的发展促使真菌学的研究由宏观形态的描述进入细胞形态的观察。  近代真菌学时期(1860—1950) 狄巴利(Heinrich Anton de Bary, 1831-1888)，德国人 发表了许多真菌学的专著，如黑粉菌、菌形动物、真菌形态学和生理学。 被称为近代真菌学奠基人。 证明了马铃薯晚疫病是由Phytophthora infestans 寄生引起，导致了植物病理学的诞生。 将进化论的概念引入真菌分类，提出按进化顺序排列的真菌分类系统。 萨卡度（Pier Andrea Saccardo，1845-1920），意大利的真菌学家 完成了真菌汇编 将所有已知的真菌属和种经过整理用拉丁文进行描 述，并对已往的真菌类群加以整理，重新分类，订 正了大量的属和种。 这一时期的真菌分类工作主要是对大量新种的描述及对以往资料的收集和整理。其中意大利伟大的的真菌学者P. A. Saccardo（1845~1920）将全世界已发表的真菌描述进行了收集整理，用拉丁文汇编成25-26卷的巨著《真菌汇刊》。这一巨著的问世为全世界真菌分类学家提供了方便，为真菌分类学的发展做出了巨大的贡献。 现代真菌学时期(1951-至今) Geoffrey C. Ainsworth，英国真菌学家 真菌词典，1943年第一版，1983年第七版均由Ainsworth主编。 1995年第八版出版（Ainsworth Bisby’s） 把真菌界分为壶菌门、接合菌门、子囊菌门和担子菌门。 初期（1950 ～1979）：这期间一些真菌分类