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三、饮食养生 1、概述 2、方法 概述 食养（即食疗）在我国相传已久，自古就有“药食同源”和“药补不如食补”的说法。食养的关键是保护脾胃，中医认为脾胃是“后天之本”，人若“先天”不足，可通过“后天”食养补之。如果脾胃虚弱，功能异常，供给减少或过多，人体的生长发育等生命活动就将受到影响。 保护脾胃的重要措施：一是要饮食有节 ；二是要养成良好的进食习惯 ；三是要因人、因时、因地制宜，；四是在食补或食疗时要注意食物的辛、酸、甘、苦、咸五味所禁或忌口 。 方法 方法 叩齿 咽唾 饭后摩 腹散步 常吃健脾 益胃的食物 老年人养生“十不贪” 一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。 　　二、不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。 　　三、不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能弱，如果贪吃坚硬或煮得不烂的食物，久易得消化不良或胃病。 　　四、不贪快。老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。 　　五、不贪饱。老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。 　　六、不贪酒。老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。同时，老人