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树莓种植可行性研究报告 中国树莓生产者联盟 二0一三年十二月 第一部分 树莓概述 树莓为蔷薇科悬钩子属(Rubus spp.)多年生落叶果树，小灌木又名木莓。树莓属有750种以上，主要分布于北半球温带，少数分布热带、亚热带和南半球。我国约有200种。我国目前栽培的树莓品种多由国外引入。同义词：覆盆子、马林（俄罗斯称做红莓花）、东北俗称马林果、浙江俗称“摘公”（春末夏初之际流行到山上采摘野生的来吃）。可供食用、药用和提取有效成分制作护肤品目前，国内种苗市场主推的各类品种，均源于黑龙江、南京和沈阳。但总体而言，上述品种来源不确，品种老化、退化严重。树莓可分为红莓类群、黑莓类群、露霉类群及其杂种。 世界粮农组织（FAO）将树莓推荐为世界上第三代水果—。其根、茎、叶也都有药用功效，在食品、医药、化妆、保健等方面有着广泛用途4世纪由罗马人栽培，16世纪逐渐形成产业，至今已有数百年历史。世界悬钩子属植物约有700余种，我国有194种，但多数不能直接作为栽培品种加以开发利用，以后可以作为宝贵的育种资源加以利用。目前我国栽培的树莓品种基本上都是引自于国外。 欧洲栽培始于1548年，18世纪引入美洲。目前美国、波兰、匈牙利、、加拿大、俄罗斯联邦、英国、智力、前南斯拉夫等国家产量较大。根据联合国粮农组织统计，世界上已有32个国家栽培树莓。世界红树莓栽培面积约50000公顷。总产量40万吨，而世界总需求量大约在200万吨左右。因树莓适宜于西方人的饮食习惯，在西方需求量较大，以美国为例，美国是树莓大国，栽培面积8000公顷，总产量15000吨，但美国还是消费大国，每年进口量在15000吨左右，因此国际市场前景广阔。 1、 栽培面积和产量 1.1、 栽培面积 目前，全世界有40多个国家种植树莓。截止2008年，全球树莓(含黑莓)种植面积达到或超过1万hm2的国家有4个：塞尔维亚、智利、波兰和俄罗斯；超过500hm2的国家有：美国、阿根廷和中国；超过2000 hm2的有韩国、巴西、澳大利亚等。 从1986年开始，世界树莓种植面积一直在稳步增长，面积从1986年的3.70万hm2上升到2002年的7.45万hm2，增长了101.35%。智利、美国、澳大利亚、东欧国家的面积和产量都有很大的增加，而英国、新西兰的面积则大幅减少，西北欧的树莓生产基本保持稳定。进入2l世纪以来，智利、西班牙、中国、韩国成为树莓产业发展最快的国家。 半个世纪以来，世界树莓发展可以概括为：新兴产区蓬勃兴起，南美正在取代北美、东欧，成为当今和未来世界树莓原料的主要生产和输出地，传统产区日趋衰落。中国虽然起步较晚，但发展势头迅猛，前景十分看好。 1.2 、 产量 1986-2002年，世界树莓产量从19.54万吨增加到41.36万吨，增长了111.67%。在20世纪60年代以前，世界树莓产业有西欧、北美、东欧三大中心，总规模在30万吨。其后几十年，总产量增长缓慢。目前，南美上升为世界第一出口地位，智利成为全球树莓生产、出口第一大国。全球树莓总贸易量从2000年30万吨上升至2008年45万吨左右。 自1992年以来，树莓总产值增加38%，面