工作教导--两表一法详解.ppt

部属指导计划表的功能 明确表示教导项目、时间、指导员 人力盘点（垂直看，3/4以上者有多少） 单位技能成熟度与弹性（水平看，3/4以上者有多少） 多能工培育 单位核心技能之掌握 部属指导计划表制作与运用注意事项 由基层干部做 事先沟通与参与 （设立目标，例：0.5年→2个，1年→3个…） 公告（激励性） 定期检讨（周、月） 质量不稳定时，新设备、新人…… 找标竿学习 工作教导前的准备 制作部属指导计划表 进行工作分解 准备需要的物品 准备工作场所 戚风蛋糕 材料: 低筋面粉 300g 发粉 9g 细砂糖 120g 盐 3g 色拉油 90g 蛋黄 210g 牛奶 120g 蛋白 420g 塔塔粉 3g 细砂糖 240g 作法： 1. 低筋面粉、发粉过筛，和细砂糖、盐一起混合均匀； 2. 依序倒入色拉油、牛奶、蛋黄再搅拌均匀； 3. 蛋白、塔塔粉、细砂糖打发至干性发泡； 4. (2)加(3)拌匀； 5. 装模； 6. 烤焙：180/200约20-25分钟。 作业：包装土司材料：土司、金线、包装袋(2号） 步 骤 要 点 二、套袋 四、折皱边 1. 由上而下 2. 印刷面朝自己 1. 7折(左右各3折) 五、绑金线 六、上架 1. 正面朝右，封口朝自己 一、取土司 三、翻转 1. 双手, 戴手套 2. 正面朝右 1. 右手在上，左手在下 2. 整理(拉齐两次) 1. 绕2圈 2. 结2圈，朝自己 工作：组装VGA卡原物料：VGA卡设备工具：电动起子、工作台 步 骤 要 点 检查VGA CONN 1. 检查CONN内无异物（品质） 2. 确认CONN打开（品质） 取VGA卡 1. 手拿VGA两侧（品质） 2. 检查VGA卡 Pin无刮伤,脏污（品质） 3. 缓慢将VGA卡移至CONN上方（品质） 插VGA卡 1. 以倾斜30度（易做） 2. 缓慢将VGA卡插入CONN（品质） 3. 垂直压下（易做） 锁VGA卡 1. 轻按VGA卡两侧（易做） 2. 锁2颗M2*4螺丝（品质） 步骤 工作中必须停下解说的段落 （要用词简洁，表示清楚） 要点 要点的三条件： 品质—对作业程序或质量有影响的动作 安全—会伤害操作员的动作 易做—特殊的手法、恰当的感觉或操作 上的小偏方 编号： 工作分解表 工作： 原物料： 设备工具： 个人练习 撰写一份工作分解表 主题：教新进员工用餐(英五厂) 设备工具：餐具 主要步骤的选取 步骤一：自己完成整体操作，写下所有步骤 步骤二：问自己，这个步骤算是完成了吗？ 步骤三：问自己，这个步骤我做了哪些动作？ 步骤四：根据经验判断，这些动作重要吗？ 如果是，记录在工作分解表上 要点选取 要点考虑三个条件： 品质：有没有左右工作成败的事项？ 安全：有没有工作人员会遭受危险的事项？ 易做：有没有使工作容易做的事项？ 教新进员工用餐(英五厂) 步骤VS要点 步 骤 要 点 是段落，而非每一个动作 动词＋名词 简单（不要太长） 步骤超过10个以上时 （分两张工作分解表） 主体作业与准备作业加以区分 是窍门，而非每一细微 动作 影响品质、安全、易做 因素 简单明了、量化、数字化 要点超过6项时 （分两个步骤） 工作教导前的准备 制作部属指导计划表 进行工作分解 准备需要的物品 设备、工具、材料、表格、数据 及其它需要的物品 准备工作场所 工作教导前的准备 制作部属指导计划表 进行工作分解 准备需要的物品 准备工作场所 如何实施工作教导 教导方法 口授法、讲授法 仅做给他看（实作） 一面讲一面做 四阶段教导法（一对一教导方法） 四阶段教导法 第一阶段 准备 第二阶段 示范 第三阶段 实作 第四阶段 上线 第一阶段 准备 第二阶段 示范 第三阶段 实作 第四阶段 上线 木匠的故事 一个上了年纪的木匠准备退休了。他告诉雇主他不想再盖房子了，想和他的老伴过一种更加悠闲的生活。他虽然很留恋那份报酬，但他该退休了。雇主看到他的好工人要走感到非常惋惜，就问他能不能再建一栋房子，就算是给他个人帮忙。木匠答应了。可是，木匠的心思已经不在干活上了，不仅手艺退步，而且还偷工减料。木匠完工后，雇主来了。他拍拍木匠的肩膀，诚恳地说：房子归你了，这是我送给你的礼物。