104消化系统的组成和作用资料.pptVIP

10.3 食物的消化 消化道： 消化腺： 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 直肠 肛门 胃腺 肝 肠腺 胰 唾液腺 分泌 消化液： 排入部位： （或开口） 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。 消化系统 一、消化系统的组成和作用 一.消化系统的组成和功能 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰 十二指肠 分泌胰液 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 消化和吸收的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位,在腹腔的右下部. 盲肠 阑尾 请分析下面的数据，指出哪一部分消化道中的消化液最多。 在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量的消化液： 因为唾液进入口腔，胃液进入胃里，肝脏分泌的胆汁进入小肠，胰液进入小肠，肠液进入小肠。小肠内有三种消化液。 唾液 胆汁 胃液 胰液 肠液 1500毫升 500毫升 2000毫升 15毫升 1500毫升 姗姗小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒苹果种子分析一下： （1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？ （2）它在哪里遇到“酸雨”？ （3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？ （4）“死胡同”是什么部位？ （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ （1）像轧钢机似的上、下尖硬的怪物指的是牙齿在咀嚼说明是口腔部位． （2）遇到“酸雨”应是胃部，胃液是由胃黏膜内不同细胞所分泌的消化液，主要成分有壁细胞分泌的消化液，主要成分有壁细胞分泌的盐酸； （3）又长又窄的“迷宫”是小肠．小肠在消化道内最长，长约5-6米，是消化与吸收的主要场所；小肠内有多种消化酶，可以对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化，并进行吸收，所以许多物质在这里会神秘地消失． （4）由图可以看出“死胡同”是盲肠．盲肠是两条长的盲管，盲端朝后． （5）与很臭的东西混在了一起的地方是大肠．大肠是食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器． 故答案为：（1）口腔（2）为胃（3）小肠（4）盲肠（5）大肠 练习 1.消化系统是由 和 组成的。 2.人体内最大的消化腺是 消化道 消化腺 肝脏 消化的形式 化学性消化 物理性消化 牙齿的咀嚼、胃肠的蠕动等 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 二、食物的消化过程 消化：在消化道内将食物分解成为可以被身体利用的小分子物质的过程。 物理性消化： 通过牙齿的咀嚼和胃肠蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，是一个物理变化的过程。 化学性消化： 通过消化液中消化酶的作用，使食物中的营养成分变成可以吸收的物质，是一个化学变化的过程。 食物（糖类、蛋白质、脂肪） 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 消化腺 消化液 作用 唾液 淀粉 糖类 胃液 酶分解蛋白质 盐酸杀死部分细菌 胆汁 脂肪 脂肪滴 有助于脂肪分解 胰液 含有多种酶 碳水化合物 葡萄糖 脂肪 甘油和脂肪酸 蛋白质 氨基酸 肠液 唾液腺 胃腺 肝 胰 肠腺 酶 2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？ 肌肉层的收缩可导致胃的蠕动，有利于食物的物理性消化。 1、口腔中的牙和舌有什么作用？ 牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以将食物磨碎并与唾液充分混合，这样增加了食物与唾液的接触面积，可以使唾液更好地发挥消化作用。 3、除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？ 肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液都进入小肠。 胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。胰腺分泌的胰液对糖类、蛋白质、脂肪都有消化作用。肠液对糖类、蛋白质、脂肪起消化作用 。 5、食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？ 分别是氨基酸、甘油和脂肪酸、