细胞膜的流动镶嵌模型米课件.ppt

想一想？ 细胞膜中的磷脂分子又为什么会排成连续的两层呢？ 细胞膜中还有蛋白质，那么蛋白质又存在于什么位置呢？ “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型 质疑： １）各种生物膜功能不同，应该结构也不同 ２）细胞的生长、变形虫的变形运动等现象不好解释 新的发现： 　随着新技术的运用，科学家发现膜蛋白并不是全部铺在脂质的表面，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中的。 （2）膜蛋白的运动性 流动镶嵌模型的基本内容： * 江苏省2015年普通高校招生美术类专业统考将于2014年12月7日举行。10月25日，江苏省美术培训机构联盟组织的“百校联考”--全省美术专业统考大型模拟考试阅卷工作在南京某体育馆进行。考试后，美术专家和阅卷评委集中阅卷评议近3万份素描、速写、色彩试卷。 江苏美术高考模拟考 评委集中阅卷评议近3万份试卷 　2014-10-27 9:48:53　 　 我们的快乐，源于内心的真实，做最好的自己；我们的不幸，皆因浮躁着灵魂，攀比着他人。每个人都有长处，亦有软肋，艳羡别人的风光，追寻身外的幸福，尽属愚者之举。世间没有两片相同的树叶，你再不堪，也是独一无二，无须自轻自贱。生命之要义，要倾听自己心灵的声音，做个不雷同的人。 一、温故知新 1、细胞膜的成分是什么？ 脂质 约50% 蛋白质 约40% 糖类 2%——10% 主要成分 2、细胞膜的功能是什么？ （1）、将细胞与外界环境分割开 （2）、控制物质进出细胞 （3）、进行细胞的信息交流 3、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。 一、对生物膜结构的探索历程 （一）、细胞膜的组成成分探索 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 实验一 非脂溶性物质 脂溶性物质 膜是由脂质组成的 提出假说： 单击此处添加备注 实验二、 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。 1、该实验说明了什么问题？ 2、以你现有的生物学和化学知识，你能通过什么实验来验证膜的成分中有蛋白质？ 细胞膜中含有脂质和蛋白质 （二）细胞膜的结构探索 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，那么脂质分子和蛋白质分子是怎么排列构成细胞膜的？ 提出问题： 实验三、用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 由此可推知细胞膜由几层脂质分子构成？ 细胞膜由两层脂质分子构成 磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层 构成细胞膜的脂质主要是磷脂，那为什么磷脂分子在空气－水界面上可以铺展成单分子层呢？ 连续两层排列 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 实验四 提出静止模型的观点 蛋白质—脂质—蛋白质（三层结构） 要点：①所有膜结构都相同 　　　②静态的结构 把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾. 小鼠细胞和人细胞融合实验 时间：1970年 人物：费雷和埃迪登等 实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合 实验五、 从而推翻了静止模型的观点 结论：细胞膜具有流动性 提出新的细胞膜模型 蛋白质分子 1972年桑格和 尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。提出：流动镶嵌模型 磷脂双分子层 糖蛋白 多糖 三、流动镶嵌模型的基本内容 1、磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧，组成生物膜的基本支架； 2、蛋白质或镶嵌（覆盖）在脂双层的表面，或嵌插在其内部，或横跨整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。 3、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂 糖蛋白的作用： 　1有保护和润滑作用， 　2还与细胞膜表面的识别有密切关系 4、磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的，体现了膜的流动性（结构特点） （1）磷脂分子的运动性 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 返回 *