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概念 科学研究表明，处于离体状态的植物活细胞，在一定的营养物质、激素和其他外界条件的作用下，就可能表现出全能性，发育成完整的植株。人工条件下实现的这一过程，就是植物组织培养。 3 、植物组织培养过程 思考联系 思考联系 植物细胞工程 * (二).细胞的全能性 (三).植物组织培养 (四).植物体细胞杂交 (一).细胞工程的概念 细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过某种工程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。 一、细胞工程的概念 细胞工程的理论基础 细胞的全能性。 返回 1、定义： 生物体的细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能的特性。 2、原理： 生物体的每一个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因，从理论上讲，生物体的每一个活细胞都应该具有全能性。 3、差异： （1） 受精卵的全能性最高 （2） 受精卵分化后的细胞中，体细胞的 全能性比生殖细胞的低。 4、细胞全能性大小的顺序： 受精卵 干细胞 生殖细胞植物细胞 动物细胞（核） 二、细胞的全能性 返回 三、植物的组织培养 2、培养基 （1）矿质元素（大量元素、微量元素） （2）蔗糖 （3）维生素 （4）植物激素（生长素、细胞分离素） （5）有机添加物（甘氨酸等） （6）琼脂 细胞分离素/生长素，比值高时芽形成，比值低时根形成 三、植物的组织培养 离体的植物器官、组织或细胞 愈伤组织 根 芽 植物体 脱分化 再分化 脱分化 由高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化。 再分化 愈伤组织继续进行培养又可以重新分化成根或芽等器官，这一过程称为植物细胞的再分化。 高度液泡化，无定形状态的薄壁细胞 三、植物的组织培养 4.植物组织培养的应用： （1）试管苗的快速繁殖 （2）无病毒植物的培育 （3）提取原料 （4）人工种子 （5）转基因植物的培育 （6）单倍体育种 返回 三、植物的组织培养 非洲紫罗兰的组织培养 返回 三、植物的组织培养 紫草 紫草素 愈伤组织 生产药物、食品添加剂、香料、色素、和杀虫剂（紫杉醇，生物碱、紫草素） 返回 三、植物的组织培养 胚 状 体 人工种皮 人工胚乳 人工种子 生产人工种子，解决某些作物品种繁殖力差、结子困难或发芽率低等问题。 返回 三、植物的组织培养 四、植物体细胞杂交 1、概念： 用两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞，且把杂种细胞培育成新的植物体的方法。 植物体细胞杂交过程图 2、植物体细胞杂交的过程 四、植物体细胞杂交 （1）去细胞壁：——原生质体 酶解法： （2）原生质体融合：——杂种细胞 诱导融合的方法 物理法：离心、振动、电刺激 化学法：聚乙二醇（PEG） （3）组织培养：——杂种植物 四、植物体细胞杂交 打破了远缘生物不能杂交的屏障，提供了创造新物种的可能。 3、意义 返回 白菜 甘蓝 白菜－甘蓝 四、植物体细胞杂交 题1：人工获得一个杂交植株，需要下列哪项步骤（ ） A、分离原生质体→诱导原生质体融合→ 组织培养 → 得到杂种植株 B、分离原生质体 → 原生质体融合→ 杂种植株 C、获取细胞 →原生质融合→ 组织培养→ 得到杂种植株 D、获取细胞→原生质直接融合→组织培养 题2：在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤 组织的过程中，下列哪一项条件是不需要的？ A、适宜的营养物质 B、适宜的温度 C、消毒灭菌 D、适宜浓度的生长激素 题3：某株名贵花卉用种子繁殖会发生性状分离。为了防止 性状分离并快速繁殖，可以利用该植物的一部分器官 或组织进行离体培养，发育出完整的植株。进行离体 培养时不应采用该植株的（ ） A、茎尖 B、子房壁 C、叶片 D、花粉粒 植物细胞工程