软凝聚态物质物理学.pdf

评 述 软凝聚态物质物理学3 马 红 孺 陆 坤 权 à上海交通大学应用物理系 上海 íêêíîêâ à 中国科学院物理研究所 北京 ëêêêòêâ 摘 要 软物质是指其某种物理性质在小的外力作用下能产生很大变化的凝聚态物质å典型的例子包括液晶!高 分子体系!胶体!微乳液等é软物质的结构和性质主要不是由内能å而是由熵来决定é文章较通俗地介绍了软物质的概 念å仔细分析了熵在软物质中所起的作用å同时详细介绍了聚合物体系!胶体及生物膜等几种典型的软物质é通过硫 化橡胶和无管虹吸等十分有趣的例子å说明了聚合物对流变性质的影响õ通过分析硬球胶体的相变及相分离等行为 说明了熵力的概念õ仔细分析了电稳定胶体的相互作用å并介绍了§ ¨ Ø 理论以及近年来发现的对这一理论的偏离å 特别是约束条件下同号带电胶球的长程吸引相互作用及其对此现象的一些解释õ对生物膜也作了初步介绍é人们对 软物质的研究和理解目前还处于一个非常原始的阶段 å深入研究和理解软物质的各种性质必将促进人类对自然和人 类自身的认识é 关键词 软物质å熵力å胶体å生物膜 T H E PH YSICS OF S OFT C ON D E NS E D M ATT E R ° ® œŒ 2 ’ « ( De artm e nt o Ph sics, Shan hai Jiaoton Unive rsit , Shan hai íêêíîê ) p f y g g y g ¨µ ´’Œ2 ± ’£Œ (I nstitute o Ph sics, Chinese Acade m o Scie nces, Bei in ëêêêòê) f y y f j g Abstract ¥» » ”…”œ”œ‘Õ£‘‘“…”‘» ”‘’ƒ œ Õ£‘“…£Ã” »…» œ””””“‘£…Œ » ”…£Ã “œ “‘…”‘»£‘“2 – Ÿ Ÿ – – Ÿ – – ” œŒƒ ”‘“œŒ à ‘œ ”Õ£Ãà £ Ã…ƒœ“”é¥ …£Ã ÿ£Õ Ô£“ Ã…’…ƒ“”‘£Ã”å œÃ Õ“”åœÃÃœ…ƒ”åÕ…“œÕ ’Ô…œŒ”å‘é – « Ÿ –– Ÿ– – — Ÿ – Ÿ » ”…£Ãà ‘» ”‘“’‘’“ £Œƒ “œ “‘…”œ ”’» Õ£‘“…£Ã”£“ ƒ‘“Õ…Œƒ Õ£…ŒÃ ¬ Œ‘“œ “£‘»“‘»£Œ ¬ Œ“ é Ÿ Ÿ – – Ÿ Ÿ –Ÿ Ÿ «Ÿ …Ãà “÷… ‘» ¬£”…œŒ ‘”œ ”œ‘Õ£‘‘“å‘» “œÃ œ Œ‘“œ £Œƒ …÷ £ ƒ‘£…Ã…Œ‘“œƒ’‘…œŒ ‘œ “ “”Œ‘£2 – –Ÿ « – ‘…÷ ”œ‘Õ£‘‘“””’» £” œ