河北省小麦产业展研究.pdfVIP

摘 要 河北省作为全国的小麦生产大省之一，面积、单产和总产均居全国各省第三位， 河北省小麦生产的丰欠，不仅关系到农村社会经济发展和农民的切身利益，还关系到 全国粮食市场的供求平衡和粮食价格的稳定，因此河北省小麦生产的发展对全国粮食 安全和河北农村社会经济的发展都具有十分重要的意义。系统分析河北省小麦生产结 构，探讨如何控制成本投入，提高经济效益，对于提高农民种植积极性有重要作用； 探讨如何充分利用小麦副产品，提高农产品深加工企业的科技水平,借鉴先进省份小 麦产业发展的先进经验，对河北省小麦产业的持续、健康发展具有重要的战略意义。 本文通过对河北省近 12 年来小麦产业发展现状的回顾，从小麦生产、小麦深加 工、小麦产业服务体系三个层面，对小麦产业发展中存在的问题进行科学分析，得出 小麦品种不完全符合市场要求、生产成本偏高，深加工转化率低，小麦专业合作组织 发展缓慢是制约河北省小麦产业发展的主要因素。本文综合运用经济学理论，采用宏 观总体分析与微观农户、农场分析相结合、定量分析与定性分析相结合等方法，对影 响小麦产业发展的主要因素逐个进行了科学考量。从河北省农村产业结构调整中，农 户的生产经营决策分析入手，从微观层面探索影响小麦生产产量、品质的多角度成因， 定量测