2013-2014学年高中生物人教版必修一同步辅导与检测课件：第4章 第2节 生物膜的流动镶嵌模型.ppt

金品质?高追求 我们让你更放心 ！ ◆生物?必修1?(配人教版)◆ 金品质?高追求 我们让你更放心！ 返回 ◆生物?必修1?(配人教版)◆ 第2节　生物膜的流动镶嵌模型 细胞的物质输入和输出 1．简述生物膜的结构。 2．探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。 3．探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 知识清单 对生物膜结构的探索历程 1．对生物膜结构的探索历程,见下表： 细胞膜中的脂质分子排列为连续的____ 人红细胞中提取的脂质单分子层的面积恰好为红细胞表面积的____倍 荷兰科 学家 1925年 膜是由____组成的 可溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更易通过细胞膜 欧文顿 19世 纪末 历史结论 实验现象 科学家 时间 两层 脂质 2 提出______模型 桑格和 尼克森 1972年 细胞膜具有______性 分别用绿色荧光染料和红色荧光染料标记的小鼠细胞和人细胞融合后，一段时间两种颜色的荧光均匀分布 1970年 所有的生物膜都由___— ____—____三层结构构成 在电镜下看到了细胞膜清晰的三层结构 罗伯 特森 1959年 蛋白质　脂质　蛋白质　流动　流动镶嵌 2.在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了______的推动作用。如______的诞生使人们终于看到了膜的存在；冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜内外两侧并不对称；荧光染料标记后的小鼠细胞与人细胞融合实验又证明了膜的______等。没有这些技术的支持，人类的认识便不能发展。 3．在建立生物膜模型的过程中，____与____相适应的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、再认识，使人类一步步接近生物膜结构的真相。 2．关键性　电子显微镜　流动性 3．结构　功能 综合拓展 对生物膜结构的探索历程的认识 尝试应用 1．关于生物膜的研究发展的叙述，正确的是(　　) A．生物膜的研究已深入到分子水平 B．生物膜的研究已深入到组织结构水平 C．医学上已经用人造膜完全代替生物膜 D．人造膜技术已经完全成熟 A 2．下列关于磷脂的叙述，正确的是(　　) A．属于脂肪的一种 B．只由C、H、O、N四种元素组成 C．具有亲水的“头”和疏水的“尾” D．只存在于细胞膜中 C 知识清单 流动镶嵌模型的基本内容 1．生物膜是由________和________分子组成的。 2．脂溶性物质能够优先通过细胞膜，凡是可以溶于________的物质，比不能溶于________的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 1．磷脂　蛋白质 2．脂质　脂质 3．生物膜的________模型认为，____________构成了膜的基本支架；磷脂双分子层是轻油般的流体 ，具有______性；大多数蛋白质也是可以________的。 4．在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的________与________结合成的糖蛋白，叫做糖被。其作用是________、作用、________作用、 细胞________ 作用等。 3．流动镶嵌　磷脂双分子层　流动　运动 4．蛋白质　糖类　保护　润滑　识别 综合拓展 流动镶嵌模型 1．基本内容 (1)磷脂双分子层构成了膜的基本支架，磷脂双分子层具有流动性。 (2)蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 (3)大多数蛋白质分子也是可以运动的。 (4)在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别、信息交流有关。 2．特点 (1)镶嵌性：膜的基本结构是由磷脂双分子层和镶嵌蛋白构成的。 (2)流动性：膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形式的移动。膜整体结构也具有流动性。流动性具有重要生理意义，物质运输、细胞融合等均与之相关。 (3)不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同。 (4)蛋白质的极性：多肽链的极性部分突向膜表面，非极性部分埋在磷脂双分子层内部。 3．细胞膜流动性和选择透过性的结构基础和代谢实例 协助扩散和主动运输中物质进出细胞膜 膜上载体蛋白的种类和数量不同，决定了出入细胞的物质的种类和数量不同 选择透 过性 细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细胞(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等 构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是运动的，而不是静止的 流动性 代谢实例 结构基础 4.流动性和选择透过性的关系 (1)区别：流动性是细胞膜的结构特性，选择透过性是细胞膜的功能特性。 (2)联系：流动性是选择透过性的基础，因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性。相反，细胞膜失去了选择透