内蒙古霍林郭勒市某中学2012-2013学年高二下学期期中考试生物试题.docVIP

第I卷 一.单项选择题（四个选项中，只有一个选项最符合题意，每小题2分，共50分） 1.用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是 A．是加水过多造成的B．原料中用于发酵的糖太少C．一定浓度的酒精酵母菌的存活D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡 A．动作要迅速小心 B．加入卤汤后，要用胶条将瓶口密封 C．加入卤汤后，瓶口不用密封，因为其内有盐，不会再滋生其他微生物 D．封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯火焰 4.为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高，关键的是 A. 标准显色液的制备 B．样品的处理C. 泡菜的选择 D．比色 可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是 A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂 C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂 D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂 20.研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的 A．温度 B．酸碱度 C．水分 D．营养 21.下列有关“DNA粗取与鉴定”实验原理提的叙述正确的是 A．DNA在NaCl溶液中的溶解度，随NaCl溶液浓度的降低而减小 B．利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA C．DNA是大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂 D．在沸水中，DNA遇二苯胺会出现紫色反应 22.在DNA粗提取的实验中，先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是 A.稀释血液；冲洗样品 B.使血细胞破裂；降低NaCl浓度，使DNA析出 C.使血细胞破裂；增大DNA溶解量 D.使血细胞破裂；提取含杂质较少的DNA 23. DNA在波长为多少的紫外线波段有一强烈的吸收峰? A．100 nm B．200 nmC. 150 nm D．260 nm 2012-2013第二学期 高二生物期中考试试卷 第Ⅱ卷 二．非选择题（50分） 26.（8分） 苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品。下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答： （1）若要检测是否产生了苹果酒可用 试剂进行检测。 （2）过程②中使用到的微生物是 ，该微生物的代谢类型是 ，过程①中使用的微生物与过程②中使用的微生物相比，在结构上的主要区别是 。 （3）在苹果汁生产中为了提高出汁率，人们会用到果胶酶、纤维素酶等。其中果胶酶是一类酶的总称，它包括 、 和 。而果胶在其作用下分解为可溶性的 ，从而提高了苹果汁产量。 27.(13分)辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。 ① ② 细胞分离 提取 [来源:学优高考网] (2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是_______。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值_______（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是_________。 (3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是________。将消毒好的外植体接种到 培养基中。培养温度控制在 ～ ℃，并且每日用日光灯光照 小时。 (4)由辣椒体细胞发育而来的胚状体又叫 ，花粉发育而来的胚状体叫 ，可发育为 植物，要使其成为纯合的正常植株，可用 处理发育中的幼苗。 28.(8分)下面流程图表示制备固定化酵母细胞的过程：酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。 影响此实验成败的关键步骤是，此步的操作应采用。 观察形成的凝胶珠颜色和形状：本实验所用的固定化技术是，而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是 29.(12分)多聚酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。请回答有关PCR技术的基本原理应用（1）PCR利用DNA的原理（2）2