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忌口是指患病期间对某些食物的禁忌，是食疗学的主要组成部分，对于肿瘤病人的治疗和康复具有重要意义。一般有两种观点： （一）严格忌口---鸡、鸭、鱼等所有肉类都不能吃，只能吃素，饿死肿瘤细胞。结果病人日渐消瘦，体质每况愈下，也无法进行任何针对肿瘤的积极治疗。 （二）不用忌口---什么都可以吃，以增强体质和免疫力来对抗肿瘤”，结果吃了很多的肉类食物，引起消化不良、腹泻，甚至加速肿瘤复发等。 癌症患者食疗--忌口 对于中医所提及的“发物”，包括鸡、鱼、虾、许多肉类等，是否能确切地引起肿瘤复发，目前尚无定论，但这些食物均是人体蛋白质等生命物质的重要来源。故一般认为忌口应科学合理，因时(季节)因病因人而宜，如夏季不宜多食温燥性的食品，冬季则应避免冷食；消化道肿瘤饮食宜清淡，肺癌病人忌燥热伤阴之品。 癌症患者食疗--忌口 食疗方（一） 八宝粥 　　 材料：党参、白术各15克，茯苓、怀山药、芡实、莲子、苡米各50克，大枣10枚，糯米100克，白糖适量。 制法：将莲子去心，诸药加水适量，煮30分钟，滤去党参、白术药渣，加糯米、白糖煲粥。 　　功效：补益中气。适用于肿瘤手术或放、化疗后食欲下降、不思饮食，表现为食欲不振，倦怠乏力、多汗、食后腹胀、大便稀溏等。 参茸炖龟汤 　　材料：龟肉500克，人参10克，鹿茸3克，苡米50克，调料适量。 　　制