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海南甘蔗产业的现状及发展对策 刘子凡　仲玮　谢柳 （华南热带农业大学农学院　海南儋州　571737） 摘要 本文从海南目前甘蔗产业的现状入手，分析了海南发展甘蔗产业的优势、发展存在的问题，最后对我省甘蔗产业发展的战略进行了思考。 关键词 海南 甘蔗产业 战略 近年来，蔗区西移，给我省甘蔗生产带来了机遇和挑战。我省甘蔗生产将如何继续调整适应，走甘蔗区域化发展路子，强化科技推广，增强甘蔗竞争能力。 1 海南甘蔗糖业的现状 1.1 甘蔗生产及产区分布情况 海南的甘蔗种植己有1000多年的历史，海南发展甘蔗生产的自然条件优越，是我国的甘蔗主要产区之一。海南甘蔗种植以糖蔗为主，主要分布在岛西北部的儋州、琼山、澄迈、临高，以及西南部的白沙、昌江、东方、乐东等县。近年来，由于我国食糖市场严重供大于求，糖价暴跌，导致甘蔗收购价格显著下降，吨蔗平均价已由90年代初的240 元下降到目前的160元，甚至有的地区已不足12O元。按全国甘蔗平均价格 160元/每产 60t吨蔗计算，扣除砍、运费，种苗及生产资料投入，每种蔗收入仅为2250元左右（包括劳动力），种植效益显著低于其他经济作物。300的坡地，旱灾为害突出。我省发展甘蔗产业区大多在西部干旱区，耕地质量差、土壤瘦瘠、坡度较大和交通等基础设施薄弱。旱地蔗园面积大，基础设施差，产量低而不稳，一直是制约我省甘蔗生产水平提高的主要因素。 2.2.2 甘蔗品种与栽培技术方面 主要有品种混杂，品种退化严重，众所周知，优良品种对增产的贡献率可高达30%以上，而海南目前大面积种植的甘蔗品种则以印度997，新台糖1号居多，当然这些品种在一定历史时期还是发挥了大的作用，但随着时间的推移，品种明显退化。目前，有许多优良甘蔗品种如新台糖26号、桂糖16号、粤糖94－128等。然而这些品种的推广在海南省的推广几乎是个空白，品种的滞后严重地制约着甘蔗的发展。其次落后的栽培技术使海南甘蔗种植普遍处于广种薄收状态，目前在甘蔗栽培上，海南仍旧使用传统方法，由于各农户分散种植，新的栽培技术和优良品种难于推广应用，致使每公顷产量还停留在45 t上下，低于世界平均水平（60吨/公顷）和全国单产水平（目前，福建、广东单产超过75t/hm2，广西63t/hm2，云南56t/hm2）。 2.2.3 制糖工业的综合利用方面 目前海南糖厂的普遍的综合利用措施就是在制糖的同时利用糖蜜生产酒精等。用糖蜜生产酒精亦属于粗加工，存在环境污染，国家已不允许糖厂进行小规模酒精生产，且酒精价格波动很大，效益不高；目前对蔗渣综合利用方面，由于纤维板市场趋于饱和，前途不被看好；糖产品的深加工方面，各糖厂虽已看准向小包装、方糖、食用、糖果等方面加工，但目前还未大规模推向市场。由于制糖业综合利用技术跟不上，而不能返回本应给蔗农的全部利益，只能拚命压低甘蔗收购价，这也是农民不愿为糖厂种蔗的又一原因。 2.3 其它原因 粮食政策变化，对甘蔗面积的直接影响；新的经济作物对甘蔗冲击增加；糖业整合之后，管理方式的调整、磨合有一定的影响甘蔗种植土地占用时间长、砍收劳力大、交售麻烦甘蔗价格低，农民收入不高、积极性不大从近几个榨季的情况看来，甘蔗种植面积基本处于相对稳定的状态，受土地的限制，扩大种植面积有一定难度5.34 4.66 4.87 5.21 5.59 5.17 5.40 5.64 单位面积产量(t/hm2) 海南 58.19 57.70 56.05 54.86 52.80 48.88 49.08 44.44 全国 64.02 64.66 60.63 57.63 ―― ―― ―― ―― 名次 5 6 9 6 ―― ―― ―― ―― 4　海南甘蔗发展思路 4.1建立良种繁育基地，加速良种引进与示范推广 甘蔗是无性繁殖作物，育种不易，引种种植一直是世界各国普遍采用的主要方法。为了切实解决我省甘蔗良种原种和种源问题，结合我省实际，在今后较长时间仍应采取以引为主，自育并重的良种工作方针。 4.1.1为了加快新良种引进、示范推广工作，应该在海南南部和北部建立两个甘蔗新品种组培育苗中心和在西部甘蔗主产区建立一个甘蔗良种繁育基地，有计划地引进试种国内外优良品种，合理配制早中晚熟品种，以良种繁育基地为示范推广点，逐步辐射全省，使全省新良种覆盖面积达80%以上。 4.1.2海南有儋州、琼山、定安三个甘蔗站和海南三亚南滨甘蔗育种场。应重点加强省农科院甘蔗所、两院农学院、品资所和省农业厅三条引种渠道，充分发挥其对外经济技术合作优势，通过扩展对外技术合作与交流，农作物品种资源交换，经贸合作等多种形式引入国内外甘蔗优新品种。 4.1.3由于蔗区布局大规模地向干旱、贫瘠、生态条件严酷的地区转移，为了适应这种变化趋势，须育出和这些甘蔗产区生态相适应的大批早熟、高产、高糖、抗