【推荐】云南省蒙自市蒙自第一中学2013-2014学年高二生物3月月考试卷（无答案）.docVIP

云南省蒙自市蒙自第一中学2013-2014学年高二生物3月月考试卷（无答案） 注意事项： 本试卷分为第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分 答卷前，考生务必将自己的姓名、班级、考场号、座位号写在答题卡的密封线内的相应位置。 考试结束前，务必将所有题目的答案写在答题卡的相应位置，结束后只交答题卡。试卷上作答一律无效 第Ⅰ卷（选择题，共60分） 选择题（共30小题，每小题2分，共60分。每小题只有一个正确答案。答案务必写在答题卡内才有效） 1、在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是( ) A．无氧、有氧、无氧 B．有氧、无氧、无氧 C．无氧、有氧、有氧 D．兼氧、无氧、有氧 2、对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是( ) A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间 B．为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12d D．制葡萄醋的温度比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右 3、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是( ) A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 4、下列关于果醋的制作，错误的是( ) A