生化真题.doc

姜毓君 (一九九七）硕士研究生入学考试题（食品生物化学） 填空（共１５分） ⑴两种重要转氨酶为＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿，其辅酶为＿＿＿＿＿． ⑵尿素合成所需的氨为＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿． ⑶在生物体中，以ＦＡＤ为辅酶的脱氢酶有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿． ⑷构成蛋白质的无旋光性氨基酸为＿＿＿＿＿＿，它是以＿＿＿＿＿＿为原料合成的． ⑸生物体中属于快速调节的代谢调控方式有＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿． ⑹还原性双糖包括＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿． ⑺果胶类物质可分为＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿． ⑻在ＤＮＡ复制过程中所需主要酶为＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿及＿＿＿＿＿＿，冈崎片段合成方向为＿＿＿＿＿＿． ⑼含有胆碱的两种常见磷脂为＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿． ⑽下面两种结构代表的物质分别为＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿． ⑾ＲＮＡ特有的碱基为＿＿＿＿＿＿，转运ＲＮＡ二级结构呈＿＿＿＿＿型． ⑿Ｖ以＿＿＿＿＿＿形式作为辅酶起作用，它的缺乏在人体内将导致＿＿＿＿＿＿＿＿＿． ⒀合成脂肪酸所需的ＮＡＤＰＨ是＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿提供的． 问答（共35分） ⑴什么是糖异生作用，写出几个关键步骤及所需的酶 .⑵在肝脏中,一分子甘油如何彻底氧化,能产生多少分子ＡＴＰ，写出主要反应过程． ⑶ＩＭＰ在哪两类物质代谢中起作用． ⑷在生物体中酪氨酸是如何合成的，可转化为哪些物质． ⑸饱合，偶数碳脂肪酸分解代谢在哪些部位进行，写出主要反应过程及催化反应的酶． ⑹简述蛋白质二及结构． ⑺什么是密码子，有什么特点 （一九九八）硕士研究生入学考试题（食品生物化学） 一﹑填空（１*１０＝１０分） ⑴呼吸链是由＿＿＿，＿＿＿，＿＿＿，＿＿＿部分组成的，电子最终由＿＿＿＿＿＿传给Ｏ２． ⑵组成贮存多糖的最重要单糖是＿＿＿＿＿＿，其常见环式α～型为＿＿＿＿＿＿，由其组成的非还原性双糖结构为＿＿＿＿＿＿． ⑶在蛋白质二级结构中，使α～螺旋产生＂结节＂的氨基酸为＿＿＿＿＿＿，它在蛋白质合成后，常转变为＿＿＿＿＿＿，此类物质在＿＿＿＿＿＿蛋白中含量大． ⑷ＶＢ２可形成辅基＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿，经琥珀酸呼吸链氧化时，其磷氧比为＿＿＿＿＿＿． ⑸酶促反应动力学中米氏方程为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿． ⑹丙酮酸羧化支路中两种酶为＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿． ⑺脂肪酸合成时所需载体代号为＿＿＿＿＿＿，所需还原型物质为＿＿＿＿＿＿，后者可分别由＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿提供． ⑻ＩＭＰ代表＿＿＿＿＿＿，分别在＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿中起作用． ⑼在生物体中，最重要的高物质是＿＿＿＿＿＿，肌体中能量的贮存形式为＿＿＿＿＿＿，合成糖原时所需的形式为＿＿＿＿＿＿，常见含硫酯键的高能化合物为＿＿＿＿＿＿． ⑽在蛋白质合成中，tＲＮＡ起＿＿＿＿＿＿作用，其中特定的三个碱基称＿＿＿＿＿＿，在＿＿＿＿＿＿酶的作用下可合成氨酰～tＲＮＡ，此过程称＿＿＿＿＿＿． 名词（２*４＝８分） ⑴脂肪氧化与酸败 ⑵遗传信息中心法则 ⑶氧化磷酸化 ⑷蛋白质变性 问答（共３２分） ⑴什么叫一碳单位代谢，怎样产生，所需辅酶是什么． ⑵丙氨酸在生物体内如何才能彻底代谢，简述其反应过程． ⑶胞液中一分子软脂酸如何氧化供能，写出反应方程式，计算其产生的ＡＴＰ分子数． ⑷参与ＤＮＡ复制有哪几种酶，各自起什么作用． ⑸写出６～磷酸葡萄糖生成与利用的反应方程，指出催化反应的酶． 一九九九）硕士研究生入学考试题（食品生物化学） 一﹑名词（２*５＝１０分） ⑴亚基 ⑵糖异生作用 ⑶酮体 ⑷酶的活性中心 ⑸ＤＮＡ聚合酶 二﹑选择（０.５*２０＝１０分） ⑴哪一条维生素具有可逆的氧化还原特性＿＿＿ Ａ.生物素 Ｂ.钴氨素 Ｃ.核黄素 Ｄ.叶酸 Ｅ.泛酸 ⑵维持蛋白质分子α～螺旋结构的作用力是＿＿＿ Ａ.肽键 Ｂ.二硫键 Ｃ.盐键 Ｄ.肽键原子间的氢贱 Ｅ.侧链间的氢键 ⑶某酵母ＤＮＡ按摩尔计算含３２％胸腺嘧啶，试问鸟嘌呤百分含量为＿＿＿ Ａ.３２％ Ｂ.６４％ Ｃ.３６％ Ｄ.１６％ Ｅ.１８％ ⑷下列α～氨基酸对应的α～酮酸是三羧酸中间体的有＿＿＿ Ａ.丙氨酸 Ｂ.甘氨酸 Ｃ.天门冬氨酸 Ｄ.丝氨酸 Ｅ.半胱氨酸 ⑸下列哪种说法符合酸性氨基酸＿＿＿ Ａ.必须氨基酸 Ｂ.含硫氨基酸 Ｃ.极性带正电荷氨基酸 Ｄ.不参与蛋白质合成的氨基酸 Ｅ.极性带负电贺氨基酸 ⑹下列哪种碱基只存在于ＲＮＡ而不存在于ＤＮＡ中＿＿＿ Ａ.腺嘌呤 Ｂ.尿嘧啶 Ｃ.胞嘧啶 Ｄ.鸟嘌呤 Ｅ.胸腺嘧啶 ⑺哪种物质不属于丙酮酸脱氢酶系＿＿＿ Ａ.丙酮酸脱羧酶 Ｂ.乙酰ＣoＡ Ｃ.ＦＡＤ Ｄ.二氢硫辛酸脱氢酶 Ｅ.ＴＰＰ ⑻催化糖酵解第一个产生ＡＴＰ步骤的酶是＿＿＿ Ａ.丙酮酸激酶 Ｂ.磷酸果糖激酶 Ｃ.烯醇化酶 Ｄ.３～磷酸甘