第一节化学变化和物理变化.docVIP

第一节 化学变化和物理变化 【目的要求】 1.理解化学变化和物理变化。 2.培养学生的观察能力和分析能力，使学生受到科学态度和科学方法的教育。 【重点】 本节课的重点是理解化学变化，并注意对学生观察、分析能力的培养。 【教材分析和教法建议】 1.学生在学习化学课之前，已经接触过大量的化学变化和物理变化的事例，只不过他们对这些变化的本质没有深刻的认识。本节教材围绕四个演示实验展开，通过实验、观察、记录、分析，得出结论，引出化学变化和物理变化的概念。 2.建议在课前画好空白表格，实验过程中指导学生填写。教材中表格内所填的均是最主要的现象。学生可能会填写出不同的内容，但只要正确，均应予以鼓励和支持。 3.对于教材中进一步介绍的化学变化中的一些现象、化学变化与物理变化的关系等内容，由于学生目前知识基础不够，不可能深入理解，学习两、三章后，对这些问题就能逐步加以理解了，因此开始时不宜要求过高。 4.本节课结束前，组织学生讨论化学变化的特征是什么。学生观察了演示实验，又填写了表格，不难得出结论。但应注意，这是在化学课上第一次组织讨论，可把学生分成若干组，结合演示实验，并经充分讨论得出结论。 【演示实验建议】 1.从本章开始，教师就应时刻注意启发学生，使他们逐步体会到：化学是一门以实验为基础的科学。在中学阶段里化学实验不仅是学习目的，也是学习手段。通过实验，学生不仅能获得有关物质及其变化的感性材料、逐步了解和学会一些化学实验的基本技能和方法，而且有利于学生形成化学基本概念、理解和巩固所学化学基础知识。 为此，本节课从演示实验引入。在实验过程中，要随时抓住时机，把学生对实验的兴趣、求知欲引导到持续地主动学习的轨道上。通过演示实验，教师应起到示范作用，教师的实验技术、演示过程和结果应该做到无懈可击，以防止对学生产生不良影响。在演示过程中还应时刻注意讲解或介绍观察的目的、重点和方法，仪器、药品的名称、性能、操作规程等等。还应注意培养实事求是、严肃认真的科学态度和科学方法。 2.教材［实验1-1］演示水的沸腾与冷凝，目的是借以引出物理变化的概念。除介绍所使用的仪器名称、操作注意事项外，还应引导学生进行观察和分析，把这个现象与日常所常见的事例联系起来，以改善学生的认知结构。至于［实验1-2］胆矾的研碎，不仅可认识研钵和杵及其使用方法，还可以认识一种物质──硫酸铜。通过本实验，并结合［实验1-1］的现象进一步讲解物理变化的概念。 3.［实验1-3］演示镁的燃烧，目的是为讲授化学变化准备感性材料。为此，观察重点务必放在燃烧前后物质本质的改变上。例如，镁带(金属镁)银白色、有金属光泽、有弹性等，而氧化镁则是白色无光泽、松脆的粉末状固体(可用手指捻成粉末)。在燃烧中发出白色炫目的光辉，但往往容易被忽略的是随着燃烧而向上升起的一缕白烟。因为它被强光所掩盖。因此，在指导学生观察这一现象时，要事先告诉学生不要死盯在光亮之处，一则会伤害眼睛，二则会耽误全面观察。 4.有关碱式碳酸铜遇热分解的演示实验，首先应该介绍一下仪器的安装、使用和观察重点。其次，当介绍碱式碳酸铜这种物质时，最好拿生有铜绿的实物给学生看一看，借以加深印象。反过来也正好说明铜绿正是由空气中的二氧化碳、水跟铜起了化学变化而形成的，在检查二氧化碳的生成时，应该回忆或复习小学自然里相应的知识内容。 【习题分析和答案】 第1题要求回答出物理变化与化学变化的区别。但学生很可能只说出二者的定义，而不指明它们各自间的区别。因此，在布置作业时教师应给予提示，答案一定要讲清“区别”──变化之后有没有其他物质生成。 第2题(1)、(4)、(6)是物理变化，(2)、(3)、(2)是化学变化，理由见第1题。 第3题本题在本节课文中已经给出了答案，建议结合教材中提出的［家庭小实验］进行回答。布置学生观察点燃蜡烛时的现象和燃烧中、熄灭时的现象。因为是家庭小实验，所以不应把观察的范围限制得太死，如果有的学生观察了火焰的层次和形状，也应受到鼓励。 【资料】 1.物理变化和化学变化 由于对物质晶体结构认识的逐渐深入，人们已经同时认识到了原子-分子论的局限性。实际上物质并非都由分子所组成。多数无机盐在固态时是离子晶体；金属和非金属固态单质有的是金属晶体、分子晶体、有的是借共价键联结的原子晶体；有许多物质在溶解或熔融状态时也是以离子态存在的。因此，在中学讨论物理变化与化学变化的本质和区别时，不应局限于“原物质的分子是否变化”上，而应扩大到“原物质是否变成别的物质”这一范围。 物理变化与化学变化都只是物质变化的一种类型。在以后的学习实践中，学生会逐步加深理解：物理变化通常应指物质仅改变其物理性质(如聚集状态、密度、溶解性、电导率等等)而不改变其分子(或晶体)的化学组成和化学性质的变化。化学变化则指物质的化学组成、化学性质、特征均发生改