各种美容养颜去皱粥的配方及做法.doc

各种美容养颜去皱粥的配方及做法①燕窝粥：（《补养篇》）将干燕窝6 克用温水浸润，除去杂毛，以清水洗净，加入粘米60 克，文火堡两小时食用。有润肺补脾，益颜美容的功效。②红枣粥：（《滋补中药保健茶谱》）将大米90 克、红枣50 克洗净，放入锅内，加适量的水，煮熟至稠，即可食用，常食有悦泽容颜，健脾补血的功效。③胡萝卜粥：（《本草纲目》）胡萝卜、粳米各适量，分别洗净，将胡萝卜切碎，同粳米煮粥，早、晚食用，有润肤美容，健胃补脾的功效。④脊肉粥：（《养生食鉴》）食盐、香油、川椒末各少许，将瘦里脊60 克洗净，切成小块，用香油略煽炒，加入粳米60 克煮粥，待粥将熟，加入食盐、川椒、香油再煮一二沸即可。早晚空腹食用。有补中益气，润肤美容之功效，适用于面黄肌瘦、皱纹较多者。⑤鸡子羊肉面：（《太平圣惠方》）将羊肉120 克剁细作羹，取鸡蛋清4 个和白面120 克做成面条。置沸水中煮熟，加调料及羊肉羹，早晚空腹服食，功效健脾开胃，益气补血，泽肤白面。⑥鸡肉馄钝：（《太平圣惠方》）将黄母鸡肉150 克，葱白60 克切细，与白面210 克作馄饨，煮熟加调料食用，每日早晨空腹食用一次，有补虚暖胃，益颜增色的功效。⑦把圆膏：（《摄生秘剖》）将宁夏枸杞3000 克，龙眼肉2500 克洗净，放入砂锅内，加入适量水，文火慢慢煎熬，渐加水煮至枸杞，龙眼肉无味，弃渣，再熬成膏，平时频服之，每次3 匙，功效大补气血，润肤驻颜。⑧骨髓养颜糕；（《补养篇》）将骨髓（牛、羊、猪髓均可）400 克，洗净，焙干，加工磨粉，加入米粉适量拌匀，贮瓷罐中备用。每次用一汤匙，调冲鲜奶饮用，每日一次。有滋阴补髓，润养容颜之功效。因骨髓中含有大量脂肪，高血压患者及肥胖者宜少食用。⑨冰糖燕窝羹：（《补养篇》）将干品燕窝30 克浸润膨胀，乳鸽1 只去毛及内脏，剔去骨头，切成小块。再将燕窝、乳鸽、冰糖60 克放入锅内，加适量水煮，待鸽肉煮烂即可。分顿随量喝汤为主，也可食肉，经常食用，有补气润肺，养血益颜之功效。⑩牛乳饼：（《回春健康秘诀》）将鲜牛奶1000 毫升放入锅内，慢火加温，不久牛奶上层生成一块奶皮，把火关小，将皮捞起，不要弄破，捞后将牛奶加温，又成奶皮，将皮捞起，反复多次，待奶成水即止。将奶皮包果酱或覆盆子，食之，有养心血，美容颜之功效。(11)莲子龙眼汤：（《回春健康秘诀》）莲子、芡实各30 克，薏仁50 克，龙眼肉8 克，蜂蜜适量，加水500 毫升，微火煮1 小时，用蜂蜜少许调味即成。食莲子饮汤，一次服完。功效健脾益气，补血润肤，白面美容?薏仁莲子粥　　　　 原料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。　　 制作程序：　　 1．薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净；红枣洗净去核。　　 2．锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。　　 药膳功效：美白补湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。 　　 山药枸杞粥　　　　 原料：粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。　　 制作程序：　　 1．粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。　　 2．新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。　　 3．锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。　　 药膳功效：补血养颜，消除色斑。 　　 什锦水果羹　　　　 原料：梨一个，苹果一个，香蕉一个，菠萝一块，猕猴桃一个，草莓四个，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水适量。　　 制作程序：　　 1．将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净，切丁待用。　　 2．锅内加入水适量，放入所有的水果丁，用大火烧开后转小火熬制。　　 待水果煮烂后加入白糖，最后淋入水淀粉，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内放入蜂蜜即可食用。　　 药膳功效：解暑消烦，祛斑美白。 　　 枇杷红枣粥　　　　 原料：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。　　 制作程序：　　 1．将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。　　 2．粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。　　 3．锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖调味即可食用。　　 药膳功效：润肺养颜，祛斑健胃。 　　 西芹牛肉羹　　　　 原料：西芹50克，牛肉末150克，鸡蛋清一个，料酒5克，盐5克，鸡精8克，水淀粉30克，高汤800克，猪油10克，葱姜丝各适量。