2014住院患儿营养风险筛查和营养评估教程分析.pptVIP

营养评估-体格检查 皮肤毛发 微量元素、维生素缺乏体征 必需脂肪酸缺乏体征 肌肉组织 水肿或腹水 体重 身高（长） BMI 头围 胸围 上臂围 皮褶厚度 握力 人体成分测定 能量消耗 营养评估-人体学测量 营养评估-人体学测量 体重 2岁以下：裸称 2岁以上：晨起空腹，排空大小便，单衫裤 身长和身高 2岁以下：婴儿身高测量板 ，精确到0.1cm 2岁以上：身高测量仪，脱鞋，立正，双眼平视，精确到0.1cm 头围 2岁以下 前额中部经枕骨粗隆的最大径围 无弹性的软尺 营养评估-人体学测量 中上臂围 经左肩峰至鹰嘴之间中点绕臂一周，3次，平均值 可作为6m至59m儿童独立的人体学评价指标 肢体水肿、腹水、使用激素者 标准 重度 11.5 cm，中度11.5-12.4cm，轻度12.5-13.4cm 三头肌皮褶厚度 上臂自然下垂，肩峰与鹰嘴连线中点，左手拇指和食指中指将皮褶捏起，右手持卡钳在捏起部位下方1cm处 测3次取平均值 营养评估-人体学测量 握力 简单，无创，费用低 肌肉功能比肌肉重量更早发生改变 预测术后并发症、住院时间、再入院、死亡率 用于6岁以上儿童 可以识别有无营养不良存在，但无识别缺乏程度 暂无正常参考值 InBody人体成分分析仪 导电性好的部位=导体 导电性不好的部位=不良导体 Body Weight 体重 Lean Body Mas