口腔溃疡与饮食健康.pptVIP

L/O/G/O 口腔保健讲座之口腔溃疡与饮食健康 概念 图示 口腔溃疡 民间又称“口疮” 可发于口腔黏膜任何部位，好发于唇、颊、舌缘等 表浅性溃疡，单个或多个，米粒至黄豆大小，圆形或卵圆形，中央凹陷，边界清楚，周围充血微肿局部灼痛。 特征 复发性 周期性 自限性 口腔溃疡 “口疮” 类型 A B C 80% 8% 30% 10% A. 轻型 溃疡小而浅 B. 重型 溃疡大而深 C. 疱疹样 散在分布，似满天星 轻型 重型 疱疹样 类型 1.局部创伤 5.遗传因素 3.内分泌变化 4.精神因素 6.食物及微量元素缺乏 2.消化系统疾病及功能紊乱 病因 腹胀 腹泻 便秘 9% 消化道溃疡 消化道疾病 30%—48% 消化系统疾病及功能紊乱 父母双方均患病 父母一方患病 80%—90% 10%—20% 40%—50% 50%—60% 患病 不患病 遗传因素 Level 2 Level 3 Level 4 Level 5 锌 铁 叶酸 维生素B12 微量元素和维生素 其他因素 全身系统疾病 感染性疾病 自由基 牙膏中某些成分 药物 微循环障碍 维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸等 主食粗细搭配、荤素搭配。糙米、瘦肉、 奶类、硬果类食物，豆类制品和蛋类制品。 1.B族维生素 2.卵磷脂 3.优质蛋白质 鸡蛋黄 每日进食鸡蛋1个，长期坚持。特别提 醒：高脂血症患者，隔日进食一个鸡蛋。 修复创面必须的营养素 牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类， 每日保证一定摄入量。 营养原则 多吃新鲜蔬菜（每日0.5公斤以上）、 水果（每日2～3个）、多饮水（每日1500 ～2000毫升）、补充维生素和微量元素。 4.蔬菜水果 5.口腔卫生 经常出现溃疡者，不妨每日晨起用淡盐水漱口，可能有一定效果。 营养原则 适宜食物 粳米、黄米、小米、黄豆、黑豆、豌豆等 主食及豆类的选择： 适宜食物 猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、河蟹、牡蛎等 肉蛋奶的选择： 适宜食物 芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕等 蔬菜的选择： 适宜食物 樱桃、草莓、柿子、橙子、柚子、柠檬、苹果、葡萄等 水果的选择： 薏仁绿豆汤 功效： 清热排脓 青豆烧茄子 功效： 消肿止痛 豆芽炒蒜苗 功效： 杀菌解毒 苦瓜豆腐汤 功效： 清热解毒 推荐食谱 饮食禁忌 羊肉、狗肉、辣椒、香菜、花椒、胡椒、咖喱、杨梅 禁食辛辣、香燥、刺激性食物： 禁烟、酒、浓茶、咖啡 禁食粗糙、多渣、坚硬食物： 花生、核桃、杏仁、瓜子等干果 禁食煎、烤、炸、腌制的食品： 咸菜、咸肉、咸鱼、煎饺、烤肉、炸鸡排 1 4 1. 刷牙小心，用软毛的牙刷；经常做口腔检查，保持口腔清洁 2. 观察记录哪些食物容易引发口腔溃疡，少吃此类食物 3. 记住并遵照口腔溃疡适宜食物与饮食禁忌 2 3 4. 保持精神轻松愉快，保持充分的睡眠 远离口腔溃疡 最后 1 2 3 口腔溃疡在很大程度上与跟人身体素质有关 想要完全避免其发生可能性不大 尽量避免诱发因素，可降低发生率 * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts * Content Layouts L/O/G/O