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中药材品种数据系列之：铁皮石斛 铁皮石斛 目录： □概述 □基源鉴定 □真伪鉴别 □产地分布 □功效主治 □生物学特征 □栽培技术 □病虫害防治 □采收加工 □历史沿革 □质量分级标准 □文献支持 概述： 铁皮石斛来源于兰科Orchidaceae石斛属Dendrobium植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥茎。11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或切成段，干燥或低温烘干，前者习称“铁皮枫斗”（耳环石斛）；后者习称“铁皮石斛”。 铁皮枫斗呈螺旋形或弹簧状，通常为2～6个旋纹，茎拉直后长3.5～8cm，直径0.2～0.4cm。表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。气微，味淡，嚼之有黏性。 铁皮石斛呈圆柱形的段，长短不等。 基源鉴定： 1、科植物 请插入图片：/tu/556279 铁皮枫斗，又名万丈须，是由铁皮石斛鲜条加工而成，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10～30，粗3～8，在民间，被誉为“救命仙草”药界的“大熊猫”。在我国上海及浙江等一些沿海城市，特别在港澳台及东南亚地区，已被公认为最为高端的钻石养生极品，也是很多危重病人梦寐以求的救命仙草。 2、科植物 茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4 (-7) 厘米，宽9-11 (-15) 毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。 药材性状： ：铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色，大小匀称、美观，常可见残留的叶鞘纤维，表面有光泽，手感沉重从口感上鉴别，铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，渣少而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩;非铁皮枫斗成条状，不收缩 铁皮枫斗 铁皮石斛： 铁皮石斛 混淆品种主要有： 1. 属 () (1) 细叶石斛Dendrobium hancockii Rolfe的干燥茎。产陕西秦岭以南（山阳、宁陕）、甘肃南部（徽县、武都）、河南（西峡、南召、灵 宝）、湖北东南部（兴山、利川）、湖南东南部（酃县）、广西西北部（隆林）、四川南部 至东北部（天全、泸定、布拖、城口），贵州南部至西南部（兴义、罗甸、望谟、贞丰），云南东南部（富民、石屏、蒙自）。”字形，有的上部有细分枝，长20cm～cm，直径0.～.6cm，～ (2) 重唇石斛 Dendrobium hercolossum Rchb.f.的干燥茎。产安徽、江西南部、湖南、广东西南部、海南、广西、贵州西南部、云南东南部 (3) 聚石斛Dendrobium jenkinsii Wall. ex Lindl产广东（信宜、恩平、罗浮山）、香港、海南（三亚市、陵水、白沙、琼中、澄迈）、广西（西林、大新、龙州、田林、靖田、博白、玉林、百色）、贵州西南部（册亨）。(4) 细茎石斛Dendrobium moniliforme (L.)Sw. 产陕西南部（宁陕）、甘肃南部（康县）、安徽西南部（大别山）、浙江北部（武康）、江西西南部至北部（安福、庐山、遂川、大余）、福建北部（顺昌、崇安）、台湾（台北、花莲、台中、南投、嘉义、台东等地）、河南（地点不详）、湖南（新宁、安化、石门、桃源、衡山、浏阳等地）、广东北部和西南部（乐昌、信宜、南雄、阳山、乳源）、广西西北部至东北部（龙胜、全州、资源、平乐