我国玉米生产现状及发展趋势.doc

四川农业大学网络教育 毕业论文 专业 农学? 学号 W860913220003 ?姓名? 叶国英 ?成绩? 初审 意见 ? ? ? 初审老师签名： ? ? 评审 意见 ? ? ? 评审老师签名： ? 备注 ? ? 我国玉米生产现状及发展趋势 四川农业大学农学专业 叶国英 指导教师 ： 鲁黎明 摘 要：玉米是我国的第二大粮食作物，营养丰富、有益健康，市场容量大，是人类重要的食物来源之一。随着玉米产业的生产发展，种植面积的不断提高，使其在我国粮食安全中起着极其重要的作用。利用高科技手段，提高玉米产量的同时使玉米在更多的领域发挥着极为重要的作用。目前，玉米不仅是重要的饲料作物，又是食品、化工、燃料、医药等行业的重要原料。本文在饲料业、工业、农业等多方面对目前玉米产业进行了深入的剖析，总结了玉米产业在我国占据的重要地位的现状，着重分析了玉米在工业领域发挥的巨大作用，分析和阐述了目前在玉米的应用方面存在的主要问题，同时对未来玉米产业的发展提出了建议。 关键词： 玉米产业;种植面积;黄金产业 前 言 研究的目的：从研究玉米的生产发展现状及发展趋势找出我国玉米生产发展的问题和不足，从而制定相应的策略和对策。 研究的意义：我国玉米生产发展现状有诸多不足，研究有利于我国玉米发展策略能更好的解决现实生产的存在问题，从而为我国现代进程作贡献。 1 玉米在我国的需求情况 玉米是粮食、饲料和工业原料兼用农作物，是我国的第二大粮食作物[1]。2003年以来，在市场的拉动下，我国玉米供求关系由供大于需逐步转向供求平衡甚至供应偏紧的状况，大力发展玉米生产对保障我国粮食安全，增加农民收入，促进国民经济又好又快发展具有重要意义。按照玉米的用途不同,玉米在我国的消费可以分为饲料、实用、工业、种用及其他消费。其中玉米在饲料中所占比例最大,约占我国玉米需求总量的70%左右。据中国饲料工业协会会长白美清称，2005年度我国饲料的产量首次突破了１亿吨大关，达到1.03亿吨，稳居世界第二位。2006年至2007年，虽然国内动物疫情严峻，但饲料生产依然呈现出稳步增长的态势。根据统计，2007年全年饲料总产量将达1.075亿吨，同比增长５％。随着国内饲料产业的迅猛发展，饲料玉米的用量也呈稳步增长的态势。据了解，在我国玉米消费结构中，玉米饲料消费自1980年开始占据绝对份额，且其所占比例至2000年达到峰值，为76.51％。随后由于玉米深加工的快速发展，饲料消费占比开始逐步回落，至2006年预计占总消费的73％，但饲料消费的绝对数量仍然在缓慢增长，2000年消费量为8500万吨， 2006年消费将达到9100万吨，增长7.06％[2]。在饲料消费稳步增长的同时，国内玉米工业消费呈迅速增长的态势。目前我国的玉米加工正在由以淀粉、酒精、饲料为主的初加工向以赖氨酸、变性淀粉、化工醇为主要产品的深加工和生化加工转变,其产品已被广泛应用于食品、医疗、汽车、纺织、电子等多个领域[3]。其中尤以燃料乙醇工业发展迅速,对玉米的需求呈显着增长的趋势。 近年来,随着玉米产区深加工企业的迅猛发展,传统意义上的“北粮南调”格局也开始发生改变。随着玉米需求量的提高,昔日农民卖粮难开始转变为玉米企业买粮难。不久的以后,北方的当地玉米将仅能够满足本地区的消费需求,粮食无需外运,有望形成“南粮北调”。 1.1 种子选育,玉米丰收的基石 只有培育具有自主知识产权的品种,才能抢占市场竞争的制高点。近几年来,我国以科研单位为依托,加快科研育种步伐,在优质玉米种子选育方面进行了不懈探索,并取得了一系列可喜的成绩。在选育好种子的同时,我国还积极开展夏玉米超高产攻关研究。部分地区实行“科研成果+示范基地+农户”的技术推广模式,创造了连续几年的高产记录。另外品种的选择还应坚持走产业化发展之路,大力推行“公司+基地+农户”模式,切实抓好玉米种子繁育基地建设。使玉米制种尽快已成为我国农业方面的一大主导产业。 目前较多的科研单位和农业院校均在玉米种子的选育工作方面做出极大的努力。重视品种资源的手机、整理、鉴定与研究工作，为玉米的育种和改良新品种提供丰富的原始材料，保证了生产中应用高产多抗的优良杂交种[4]。我国的玉米遗传育种基础研究薄弱，杂交种遗传基础狭窄，各育种单位低水平重复，很少有突破新品种。为了更好的进行玉米优良品种的选育，必须将增加玉米育种科研团队实力的进程提高，同时培养专业人才，进行专项突破研究，才能够在玉米生产日益增长的背景下占有一席之地。 1.2 种子推广,农民增收的保障 有了好的品种,还要抓好良种推广,才能把品种优势转化为生产优势。我国把培育壮大种子经营