2015-2016高中化学人教版必修2习题 3.3 生活中两种常见的有机物 第2课时 乙酸.docVIP

1．了解乙酸的主要用途。掌握乙酸的3．了解乙酸与人类日常生活与健康的知识。学会分析官能团与物质性质关系的方法。 要点 1．乙酸的物理性质。俗称：醋酸 物理性质 颜色、状态 无色溶液 气味 有强烈刺激性气味 溶解性 易溶于水、乙醇等溶剂 熔、沸点 沸点：117.9_℃__熔点：16.6_℃ 挥发性 易挥发分子组成与结构。 3．化学性质。(1)乙酸的酸性。[实验一]乙酸与镁的反应。实验步骤：向一支盛有少量乙酸的试管里加入一小段镁条观察现象。实验现象：有气泡产生。实2CH3COOH＋Mg===(CH3COO)2＋H。[实验二]乙酸与碳酸钠的反应。实验步骤：向一盛有少量碳酸钠粉末的试管里加入约3 mL乙酸溶液观察现象。实验现象：试管里有无色、无味的气泡生成。实验结论：乙酸具有酸性且酸性比碳酸的酸性强。相关化学反应方程式：2CH3＋Na2＋CO＋H。[实验三]乙酸和氢氧化钠反应。实验步骤：先取氢氧化钠溶液于试管中加入一滴酚酞再逐滴加入乙酸实验现象：红色褪去。实验结论：乙酸具有酸性。化学方程式：CH＋NaOH===CH＋H。通过前面几个小实2CH3COOH＋CaCO(CH3COO)2Ca＋H＋CO。酸性强弱：H。(2)乙酸的酯化反应。根据教材3－17。实验步骤：在试管3 mL无水乙醇然后一边摇动一边慢慢地加入2 mL浓硫酸和2 mL无水乙酸。然后用酒精灯小心均匀地加热试管3～