镇江市2015年对口单招旅管专业模拟考试摘要.docVIP

2014—2015年度对口单招文化统考调研测试卷（一） 旅游管理专业综合理论 本试卷分第Ⅰ卷（客观题）和第Ⅱ卷（主观题）两部分。第Ⅰ卷1-4页，第Ⅱ卷5-12页。两卷满分300分。考试时间为150分钟。 第Ⅰ卷（共60分） 注意事项： 答第Ⅰ卷时，每题选出答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。如果答案不涂写在答题卡上，成绩无效。 一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个正确答案。) 1．综合反映客房利用情况、客房收入情况以及客房预订情况的报表是___________。 A．客房营业日报表 B．客房销售报告 C．客情预测表 D．提前退房表 2．有关受理团队客人预订手续说法错误的是___________。 A．按抵店团队序号建立新的团队编号 B．按团队、抵离店日期顺序将信息输入计算机 C．将团队编号写在资料左上角 D．按抵店日期和团队编号存档 3． 客房预订显示架对同一天抵店的客人，按_________顺序排列。 A．C．A．B．C．D． A．现代旅游尤其是在旅游者的人员构成上，趋向大众化、平民化 B．现代旅游业可以为旅游活动提供全方位、全过程的一条龙服务 C．旅游有直接参与和间接参与之别 D．旅游的特点有广泛性、综合性、参与性和季节性 11. 旅游接待工作中的中心环节是 。 A．销售业务 B．计调业务 C．导游业务 D．财会业务 一些外国游客到北京旅游，登上万里长城时心情十分兴奋，在他们回国后再想起这次旅程时，会再次体验到登长城时的兴奋，令他们回味无穷。这是 。 A．形象记忆 B．逻辑记忆 C．情感记忆 D．运动记忆下列有关技能训练的叙述，错误的是 。 A．必须要明确练习的目的和要求 B．一般集中时间的练习比分散时间练习效果好 C．在练习初期，一定要练好基本功，不允许采取不正确的动作方式 D．适当地使练习的方式多样化，有利于引起练习者的兴趣 。 A.西安大雁塔是我国砖木结构楼阁式塔的典型 B.江西龙虎山有“露天道教博物馆”之称 C.扬州仙鹤寺属于中国沿海伊斯兰教三大古寺 D.北京南堂为北京最古老的天主教堂，位于宣武门内 二、多项选择题(本大题共10小题，每小题3分，共30分。要求从四个备选答案中选出所有正确答案。) 16. 前厅对客服务用语的基本要求是 _________。 A．规范性 B．目的性 C．礼貌性 D．正规性 17. 有关服务和管理质量的投诉是（ ）。 A. 冷冰冰的接待方式 B. 排重房 C. 财物在店内丢失 D. 叫醒过时 18.下列布件去渍方法中，正确的有__________。 A．布件受到污染后，应尽早对其采取去渍处理 B. 使用去渍药品，应从多到少 C.去渍剂要从污渍周围向中心滴注，擦拭也是如此 D. 去渍时，污渍面宜向上放置在毛巾上，从布件正面施加去渍剂 19．下列叙述正确的是 。 A．取花茶放于瓷杯内，用沸水冲泡，加盖4至5分钟即可饮用 B．用打火机为客人点烟时一次可为多位客人点烟 C．当客人入座后，值台员打开菜单第一页递给主人 D．撤换烟缸常见的有“以一换一”和“二换一”两种方法 20．下列有关餐厅部主要职能说法正确的是 。 A．负责西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务 B．推销餐饮产品，扩大销售，正确计算和收取价款 C．及时检查餐厅设备的使用情况，做好维修保养工作 D．负责餐饮部各种饮料使用后空瓶的收集和处理 21.下列关于旅游资源的开发和保护的叙述，错误的有 。22. 下列有关旅游饭店的叙述，正确的有 。 A. 饭店的设施设备水平是衡量其是否成功的唯一标准 B. 商务旅游饭店多建于大、中城市的中心地区，强调餐饮和康乐的服务产品质量 C. 会议型旅游饭店的接待质量、接待服务效率是保证其经营成功的关键 D. 长住型旅游饭店一般采用家庭式的布局，客房以标准间为主，提供固定车位 23. 下列有关感觉和知觉的说法，错误的有 。A.五大历史名泉有三个都在华东旅游区 B.秦岭—淮河以北的河流，流量大且相对稳定，含沙量多，冬季结冰 C.钱塘江为华南第一大河，海宁市盐官镇为观潮第一胜地 D. 湖泊资源是青藏高原旅游区独具特色的旅