乙醇乙酸复习学案资料.docVIP

乙醇 乙酸 教学目的3： 1. 巩固复习乙醇、乙酸性质。 知识体系 3 一. 乙醇 ⑴ 分子结构 化学式：C2H6O 结构式： 结构简式： ⑵ 化学性质 ① 与Na反应（置换反应或取代反应） 2CH3CH2OH +2Na → （乙醇钠，具有强碱性） 钠分别与水、乙醇反应的比较 钠与水的反应实验 钠与乙醇的反应实验 钠的现象 声的现象 有“啧啧”的声音 无任何声音 气的现象 观察不到气体的现象 有无色、无味气体生成，作爆鸣实验时有爆鸣声 实验结论 钠的密度小于水的密度，熔点低。钠与水剧烈反应，单位时间内放出的热量大，反应生成氢气。2Na + 2H2O == 2NaOH +H2↑水分子中氢原子相对较活波 钠的密度大于乙醇的密度。钠与乙醇缓慢反应生成氢气。2Na + 2C2H5OH→ 2C2H5ONa + H2↑乙醇分子里羟基氢原子相对不活泼 反应实质 ② 氧化反应 Ⅰ 燃烧 Ⅱ 催化氧化 O2 + 2CH3CH2OH → 2CH3CHO + 2H2O 乙醛 Cu +1/2 O2 = CuO CuO + CH3CH2OH →Cu+CH3CHO+H2O —CHO 醛基 ③ 消去反应 醇分