津味文化(高三)解析.pptVIP

泥人张 作业：海报制作 1、主题：家乡特色文化（比如美食、建筑、民俗等等） 2、A4纸张。图文并茂。 3、独立完成，不得与人合作或分组。否则无分。 4、本作业截至4月1号五点前交齐，过期无分。 5、本作业分值10分！（请看清楚哦） 赤峰桥 大沽桥 河北大街立交桥 北安桥 李公楼立交桥 奉化桥 天津意大利风情区 天津英式风情区 武清莱茵小镇 《天津市空间发展战略》提出“双城双港、相向拓展、一轴两带、南北生态”城市规划理念。其中，“双城”是指天津市中心城区和滨海新区核心区；“双港”是指天津港和天津南港；“南北”指市域中北部及南部；“北端”是指蓟县北部山地丘陵地带。 中心城区是天津的发祥地，也是文化教育政治经济商业中心。规划提出中心城区实 施“一主两副、沿河拓展、功能提升”的城市理念。确定在中心城区建立市级中心商务区。中心城区“一主两副”为小白楼地区城市主中心，西站地区、天钢柳林地区城市副中心。小白楼地区城市主中心由小白楼、南站商务区，和平路、滨江道、南京路、天津金融城等组成。 滨海新区 2010年滨海新区生产总值占据天津市的半壁江山。 天津滨海航母主题公园 航母机库 航母舰岛 飞行甲板 反潜导弹 四、吃货看天津 　天津三绝：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕 （笔记） 津门三绝 狗不理包子 “狗不理”包子铺原名“德聚号”，已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名“狗子”。因其父四十得子，为求平安养子，故取其名。他的包子很受顾客欢迎，生意越做越火，“狗子”卖包子忙的顾不上与顾客说话，人们取笑他：“狗子卖包子，一概不理。”日久天长，喊顺了嘴。包子出名了，高贵友的大名反倒被忘记了。 狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于１５个褶。 津门三绝之桂发祥麻花 其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺坐落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。 津门三绝之耳朵眼炸糕 始创于清代光绪年间。店主刘万春，人称“炸糕刘”，在北门外大街窄小的耳朵眼胡同租店铺，尽管挂上“增盛成”的牌匾，但人们仍称为“耳朵眼炸糕”。由于这种炸糕皮酥脆嫩，馅细腻香甜，所以很受食客的欢迎。 五、天津民俗文化 嘿，红字是笔记哦！ 天津之所以被称做是曲艺之乡，还因为多种的曲艺形式都是在天津形成和繁衍的。比如说像天津时调、天津快板，都是天津所特有的。而京韵大鼓、京东大鼓、铁片大鼓、快板书等等就是在天津形成的。像相声、评书、单弦还有梅花大鼓、西河大鼓等就是在天津兴盛和繁衍的。曲艺在天津昌盛不衰几度辉煌并产生过许多大师级人物。 　提起相声，现在的观众大都会想到马季、冯巩。其实冯巩与姜昆、刘伟等人是一辈，他们的祖师爷是马三立，而师爷则是侯宝林，马季只能算是他们 的师父。 在相声圈里，辈分是有严格规定的。现在普通的说法是“德寿宝文明”，“德”字辈的老先生现在都已作古了；“寿”字辈的只有众所周知的马三立老先生，如今马老也走了，那么马老被称做相声界的祖师爷的位置也就只剩下天津的于佑福女士了；“宝”字辈的杰出人物很多，像相声大师侯宝林等即是，虽然侯宝林也已经逝世了，但现在说起来他这一辈分上的人，全国也不会超过20个了，有尹笑声、田立禾，以及马老的儿子、相声大师马志明先生等；“文”字辈的领袖是苏文茂先生，之所以被称作“文”字辈，就是从他的名字来的；“明”字辈的相声演员很多，有苏明杰、郭德纲等等，基本上就是现在活跃在舞台上的中青年演员们。 弟兄十二我行七 推倒四六二十一 祖传秘方太找乐 东北买猴乐不疲 包罗万象西江月 入木三分开会迷 老叟从艺八十载 江湖笑面写传奇 京韵大鼓由河北省沧州、河间一带流行的木板大鼓发展而来，形成于京律两地。河南木板大鼓传入天津、北京后，刘宝全改以北京的语音声调来吐字发音，吸收石韵书、马头调和京剧的一些唱法，创制新腔，专唱短篇曲目，称京韵大鼓。清末民初形成并流行于北京、天津地区，京韵大鼓重歌唱，专唱短篇曲目，京韵大鼓发展至今已有一百多年的历史。 快板书属中国曲艺曲种。由数来宝衍变而成。因沿用数来宝的击节乐器七块板儿，故名。它融合了相声、评书的艺术手段，丰富了数来宝原有的句式和板式，加强了表现力。 天津时调是中国天津曲种，是天津曲艺中最有代表性的曲种之一，它用天津地方语的字音演唱，内容通俗易懂，腔调高亢爽朗，具有浓郁的天津乡土气息。天津时调是天津土生土长的一种曲种。其原名叫时调。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该曲艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 天津杨柳青年画 杨柳青年