公卫专业医师笔试题(完整版)讲解.docVIP

1 最易受黄曲霉毒素污染的食品是-------B花生 2 反映水体有机物含量的指标是 ---------E TOC 3 2000年调查某地正常成年男性的红细胞数，总体是2000年该地-----D全部正常成年男性的红细胞的集合 4 总体率的99%可信区间是-----E 估计总体率在此范围的概率为99% 5 判断水质是否受人畜 6 引起沙门氏菌食物中毒的食物是-----D 肉类 7 下列哪种疾病不需要终末消毒-----D 流感 8 成人维生素B1和B2的需要量（mg）常以所需每1000kcal能量表示，均为-----D 0.5 9 引起四季豆中毒的有毒成分是-------B 皂类 10 致畸作用的毒理特点是-----B 11 在致畸试验中，活胎检测内容部包括-----B 组织病理学检查 12下列食物中相对含钙高且吸收好的食物是----D 乳类 13 大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是-----C 植酸 14 下列营养素吸收受植酸影响的是-------B 钙 15 下列关于危险度评定论述错误的是-----C 为制定 16 下列指标中，属于分类变量的是------E 职业 17 直接法计算6年生存率公式的分母是--------E 6年内死于本病及活满6年的对象数 18 关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是------E 前者缺乏时出现症状快，后者慢 19 下列何种食物中含