高二化学上册期中测试卷6.docVIP

浏阳一中高二段考化学试题（文科） 满分100分 考试时间 60分钟 第Ⅰ卷 (选择题，共分) 一、选择题（共7分。每题只有一个选项符合题意，请将选项填入下页答题卡中） 1．下列中不是 A. 淀粉 B. 油脂 C．蛋白质 D. 纤维素2．有关糖类物质概念的叙述中，正确的是 糖类是具有甜味的物质 B．糖类是人体必需的营养素 C．葡萄糖是一种多羟基醛，不具有还原性 D．糖类是具有通式的物质，糖也称为碳水化合物 3． A. 水解反应 B. 分解反应 C． D. 缩合反应 4、保健医生提示：胃酸过多的人，就少食苹果。那么苹果汁的PH A．大于7 B．等于7 C．小于7 D．无法判断 5、蛋白质中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的钾、钠、镁、钙，在人体中代谢为酸性物质的元素（ ） A．钾 B．钠 C．碳 D．钙 6．蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是 A．豆腐 B．馒头 C．西红柿 D．豆油 7．下列食物中富含维生素的是 A.水果 B.汽水 C.甘蔗 D.馒头 8．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入 A．溶液 B．酒精溶液 C．溶液 D．溶液 9．关于油脂的理解或说法中，正确的是 ① 油脂在人体内水解，水解产物可在人体内氧化提供能量； ② 油脂为人体合成其他化合物提供了原料； ③ 油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类 ④ 油脂能促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收。 A．都正确 B．只有①② C．只有①②③ D．只有①②④ 10．蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后的作用是 A．为人体内的化学反应提供原料 B．为维持人体生命活动提供能量 C．加强胃肠蠕动，具有通便功能 D．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用 11．A． B．C． D．12．在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、 “富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、硒、氟应理解为 A.元素 B.单质 C.氧化物 D.分子 13．A． B. 铁 C. 碘 D. 锌 14．下列有关实验操作或叙述正确的是 ① 医院用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病 ② 乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和溶液除去 ③ 淀粉水解时应用浓硫酸作催化剂 ④ 在鸡蛋白溶液中滴入浓，微热会产生黄色物质 ⑤ 在植物油中滴入溴水，溴水褪色 ⑥ 用盐析法可分离和提纯蛋白质 A．①②④ B．②④⑤ C．③⑤⑥ D．①③⑤ 15．如图所示，在一熟苹果切片上分别滴上1滴碘水和1滴银氨溶液，颜色变化如图所示，根据这些实验现象的下列推断中正确的是 A．熟透的苹果中含有脂肪 B．熟透的苹果中不含淀粉 C．熟透的苹果中含有还原性的糖 D．熟透的苹果中不含还原性的糖 16．维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），结构如下图所示。人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。 下列关于维生素C的叙述错误的是 A.化学式为C6H10O6 B.维生素C分子中含有羟基和酯基 C.维生素C能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色 D.为减少维生素C的流失，蔬菜最好先洗后切。 17．。下列有关酶的叙述错误的是 A．酶是具有催化功能的蛋白质 B．酶的催化作用具有选择性和专一性 C．高温或紫外线的照射会降低酶的活性 D．酶通常在强酸或强碱的条件下发挥作用 第Ⅱ卷 (非选择题，共2分) 二、填空题