七彩云南资料讲解.ppt

人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 学校：云南农业大学 专业：12设施 制作人：徐明辉 一步一风景 醉美泸沽湖 泸沽湖素有“高原明珠”之称。湖中各岛婷婷玉立，形态各异， 林木葱郁，翠绿如画，身临其间，水天一色，清澈如镜，藻花点 缀其间，缓缓滑行于碧波之上的猪槽船和徐徐飘浮干水天之间的 摩梭民歌，使其更增添几分古朴、几分宁静，是一个远离嚣市， 未被污染的处女湖。 泸沽湖是川滇两省的分界湖，位于四川省盐源县与云南省丽江市宁蒗县之间，为四川、云南两省共有。泸沽湖水面海拔2690米，是云南海拔最高的湖泊，也是中国最深的淡水湖之一。泸沽湖四周青山环抱，湖岸曲折多湾，由周边摩梭村落、永宁，阿夏幽谷、格姆女神山和小洛水村5个景区组成，共有17个沙滩、14个海湾，5个全岛，3个半岛和1个海堤连岛组成，沿湖还分布着18个自然村庄。其中，嬉娃娥岛、里务 比岛和里格岛，是湖中最美的岛屿，被誉为“蓬莱三岛”。 地理位置 在遥 远的年代，这里曾是一片村庄。村里 有个孤儿，每天到狮子山去放牧。人们只要把 牛羊交给他，他总是把牛羊放得肥肥壮壮的。 有一天，他在山上一棵树下睡着了，梦见一条 大鱼对他说：“善良的孩子，你太可怜了，从今往后，你不必带午饭了，就割我身上的肉吃吧。”小孩醒来后，就到山上找啊找，终于在一个山洞里发现那条大鱼，他就割下一块烧吃，鱼肉香喷喷的。第二天，他又去了，昨天割过的地方又长满了肉。这事被村里一个贪心的人知道了，他要把大鱼占为已有，就约了一些贪财之徒，用绳索拴住鱼，让九匹马九头牛 一齐使劲拉，鱼被拉出洞，灾难也就降临了。从那个洞里，洪水喷涌而出，顷刻间淹没了村庄。那时，有一个摩梭女人正在喂猪，两个年幼的孩子在旁边玩耍，母亲见洪水冲来，急中生智，把两个孩子抱进猪槽，自己却葬身水底。两个孩子坐在槽里承受水漂流，后来，他们成了这个地方的祖先。人们为了纪念那个伟大的母亲就拿整段木头做成“猪槽船”，泸沽湖也称为母亲湖。 美丽的传说 泸沽湖自古盛产玉米、黄豆、金边白瓜子、荞麦、土豆、 四 季豆等农作物，人们一直依靠农业生存至今。农业是泸 沽湖人民世代依靠的主要产业，曾在二十世纪以年产三十 万斤金边白瓜子，年产三十万斤黄豆而闻名。特别是泸沽湖出产的金边白瓜子， 已走向全国各地、走向市场、走出国门。成为泸沽湖人民经济收入的支柱产业； 成为旅游经济发展过程中的特色产品之一，为泸沽湖旅游经济的发展起着举足 重的作用。畜牧业与农业、农业与养殖业都是相扶相成的，常言道“有畜才有粮 ”，在原始的耕作方式中，没有畜牧的发展，农业也难以得到发展，这是铁的事 实。泸沽湖人民自古饲养牛、马、羊、猪、狗、鸡、鸭等家畜。牛主要养来耕作 、肉食和挤奶；马主要养来驮；狗主要养来看家和打猎；而猪、鸡、鸭、羊等主 要养来作肉食用。 泸沽湖是淡水湖，很多鱼都有，较多的为草鱼、鲤鱼、鲢鱼、银鱼。最出名的是银鱼，银鱼即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的长寿食品为国际营养学所确认。 　　银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 　　一般人群均可食用，尤适宜体质虚弱，营养不足，消化不良者食用；适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。 高原明珠美食攻略 洛水村就在泸沽湖边，临湖的一条小街就是洛水村的中心地带，也是最繁华的商业区。小街一侧是湖，雨季湖水上涨，在略低洼的地带湖水几乎漫上了街道；小街另一侧一家挨一家都是商店，饭馆和客栈。在这里可以吃到特色泸沽湖美食。您还可以选择在当地摩梭人家吃饭，不仅便宜，还能吃到最正宗的泸沽湖特有的美味。 摩梭语波铲，风干后形成琵琶，所 以也称琵琶肉。猪膘肉是摩梭人贮藏的 肉食品，平时想吃的时候就割下一块， 如果家里有客人，也要用猪膘肉招待客 人。猪膘肉的吃法非常多，可煮，可炒，可蒸。猪膘肉看似肥腻，吃起来却很爽口，味醇香，口感很好。除了日常食用外，猪膘肉常