2013生物技术政策与法规复习题+答案(自动保存的)要点.docVIP

1 转基因食品可能出现的安全问题 按目前科学水平还不可能完全精确地预测一个外源基因在新的遗传背景中会产生什么样的相互作用。 1、基因一旦被改动，一方面可能引起生物体内一系列未知的结构与功能的变化；另一方面，转基因操作对生物体的影响会通过遗传传递。 2、外源基因引入后，是否会影响其他重要的调节基因，甚至会激活原癌基因？ 3、转基因技术广泛应用是否会导致难以消灭的新病原物出现？ 4、是否会造成生态学灾难？ 5、人类摄食大量转基因食品是否会影响人类及其后代的健康？ （1）转基因产物的直接影响：包括营养成分、毒性或增加食物过敏性物质的可能（过敏源:在自然条件下存在着许多过敏源。在基因工程中如果将过敏源基因转入新的植物中，则会对过敏人群造成不利的影响。如美国有人将巴西坚果中的2-S-清蛋白基因转入大豆，虽然使大豆的含硫氨基酸增加，但也未获批准进入商品化生产）； （2）转基因产物的间接影响：经遗传工程修饰的基因片段导入后，引发基因突变或改变代谢途径，致使其最终产物可能含有新的成分或改变现有成分的含量所造成的间接影响；或者某种抗抗生素基因随食品转移到肠道，使抗生素对该机体从此失去疗效。 2如何理解生物安全性评价的作用 3什么是实质等同性？以实质等同性概念作标准简述基因工程食品的分类及分析。 1） 表型性状的等同；成分等同 如转病毒