冻生海捕鱼(组胺类)介绍.docVIP

控制状态 持 有 人 发放日期 分发编号 版 次：2 Q/XLH03-2015 冻生海捕鱼（组胺类） HACCP计划 2015-06-10发布 2015-06-15实施 HACCP计划批准页 根据GB/T22000:2006 食品安全管理体系：食品链中各类组织的要求、GB/T 27341-2009危害分析和关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求、食品法典委员会（CAC）：HACCP体系及其应用指南（2003）、出口食品生产企业备案管理规定、有关水产品法律、法规和食品安全手册的要求，并在第1版《冻生海捕鱼（组胺类）HACCP计划》的基础上，进行了修订，经审核、确认，文件符合有关要求，并切合本公司冻生海捕鱼（组胺类）的加工实际。现予以批准发布，自2015年6月15日起实施，公司各级部门和全体员工必须遵照执行。 总经理： 日 期：2015年06月10日  目 录 一、原料、辅料、包装物料和终产品描述 - 1 - 二、加工工艺描述 - 3 - 三、加工工艺流