2015年导游资格考试基础知识辅导介绍.docx

茶叶的分类 按加工工艺分为： A、初加工：绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶; B、再加工：紧压茶、花茶; 按商业习惯分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶、花茶; 中国传统名茶： 绿茶：出现时间：最古老; 加工工艺：不发酵茶，高温杀青; 特点：绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇; 代表茶叶名称：西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄毛峰茶; 红茶：出现时间：清朝; 加工工艺：渥红(发酵)，全发酵; 特点：红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味; 代表茶叶名称：安徽祁红、云南滇红; 乌龙茶，也称青茶：出现时间：清朝; 加工工艺：半发酵，“摇青”、“做青”、“炒青”; 特点：绿叶红镶边，既有红茶的甜醇，又有绿茶的鲜浓香味; 代表茶叶名称：福建的大红袍、武线夷岩茶、铁观音、广东的水仙，台湾的乌龙。 黄茶：出现时间： 加工工艺：“闷黄”工艺; 特点：黄叶黄汤，香气清悦醇和; 代表茶叶名称：湖南君山银针; 白茶：出现时间： 加工工艺：只经萎凋、干燥，不揉捻、不发酵; 特点：汤色浅淡，素雅，初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显; 代表茶叶名称：白毫银针、白牡丹; 西湖龙井茶： 因产于杭州西湖龙井村及其附近而得名。其中尤其以狮峰所产为最佳，被誉为“龙井之巅”。每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”，极为名贵。龙井茶被世人誉为“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。以虎跑泉水冲泡西湖龙井茶，号称杭州“双绝”; 导游业务规范问题 l、世界旅游日是哪一天?根据什么确定的? 世界旅游组织在1979年第3届代表大会上正式确定9月27目为世界旅游日。因为这一天恰是北半球旅游旺季刚刚过去，南半球旅游黄金季节即将来临之际。此时也正是世界各国人民旅游度假的好时节，在1979年的9月27日，在墨西哥城特别大会上通过了世界旅游组织章程。 2、中国的旅游业图形标志是什么?其含义是什么? 图形标志是1969年在甘肃省武威市出土的东汉时期的青铜器“马超龙雀”。其含义是：(1)天马行空，象征前程似锦的旅游业。(2)马是古代旅游的重要工具。象征旅游者可以在中国尽兴旅游。(3)马超龙雀青铜器制品，象征着中国悠久的???史，文明古国的伟大形象。 3、 1999年和2000年我国旅游主题名称是什么? 1999年是中国生态环境游。2000年是中国神洲世纪游。 4、1998年国家旅游局向全国75个城市创建“中国优秀旅游城市”进行了检查验收，首批批准了多少个城市为中国优秀旅游城市?我省有哪些城市榜上有名? 54座城市被评为第一批“中国优秀旅游城市”。辽宁省的沈阳、大连榜上有名 5、何谓“红绿通道“?标志是什么? 海关通道中的红色通道为应税通道：一般海外游客走此通道。标志为红色正方形“口”海关通道中的绿色通道为免税通道，持有中国主管部门给予外交礼遇。签证护照外国籍人员及海关给予免验的人员走此通道。标志为绿色正八角形。 6、何谓护照?有哪几种? 护照是一国主管机关发给本国公民的或在外国居留的证件，证明其国籍与身份。护照分为：外交护照、公务护照、普通护照三种。 7、什么是签证，旅游签证属于哪种签证? 国主管机关在本国或外国公民所持的护照或其他旅行证件上签注，表示准其出入境的手续。旅游签证属于普通签证，在中国为“L”字签证。签证上规定持证者在中国停留的起止日期。 8、中国公安部授权的口岸签证机关有哪些? 一共七个口岸，分别是：北京、上海、天津、大连、福州、厦门、西安、桂林、杭州、昆明、广州(白云机场)、深圳(罗湖、蛇口)。珠海(拱北) 9、港澳同胞回乡证是哪签发的，有效期多长。 港澳同胞回乡证是由广东省公安厅签发的，有效期10年。 10、特快、快速旅客列车的车次前冠英文字母是什么? 特快旅客列车为“T”，快速旅客列军为“K”。 11、在中国境内有多少个国家和地区的现钞可兑换成人民币? 18个国家和地区。分别是：美元。英镑、瑞士法郎、瑞典克郎。新加坡元、挪威克郎、荷兰盾、马来西亚元。日元。法国法郎、德国马克、意大利里拉。丹麦克郎。加拿大元、比利时法郎、奥地利先令、澳大利亚元、港元 12、何为“水单”，有效期多长? 中国银行及各各外币兑换人民币指定点给外国旅游者开具的外汇兑换证明，俗称水单，水单上标有兑换率。有效期为半年。 14、包裹分为几种? 包裹分为普通包裹、脆弱包裹和保价包裹二种 15、中国海关对于中药材、中成药进出境有何规定? 旅客携带中药材、中成药出境，前往国外的，总值限人民币300元，前往港澳地区的，总值限人民币1500元，麝香不准出境，犀牛角和虎骨不许进出境 16、我国民航机场费如何收取?哪些人免收? 对每一个从中华人民共和国国际机场出境的国际旅客，收取机场费人民币90元，对于持有外交护照的旅客、24小时内过境的旅客以及12岁以下儿童，免收机场费 17、机舱可分为几个等级? 4个等级：头等