河南具有地方特色的旅游资源.docVIP

河南作为旅游资源大省，有什么吸引人的地方特色. 河南省地处中原，无论是自然景色还是人文景观都有其独到之处。然而没有什么地方是自然和人文完全分开的，人文特色要依托自然景观而展现，自然景观要借助人文韵味来增彩，河南的旅游资源尤其如此。因而，河南的景点显得厚重而多姿。 河南值得一去的地方很多，即使一个小小的城镇，也蕴含着自己的精彩。我要说的就是这样一个地方——道口。 道口是一个百年古镇，作为一个土生土长的道口人，我已在这里度过了二十多个春秋。而道口值得一去的理由，是一种美食和一年一度的民俗古会。 豫北滑县道口镇，素称烧鸡之乡。美国一家餐厅的华人经理陆德，曾品尝过道口烧鸡，他赞美道口烧鸡肥而不腻，色鲜味美，食用勿需刀，用手一抖，骨肉自行分离。无论冷热，均余香满口。至今回味起来，犹垂涎三尺。 道口烧鸡已有三百多年的历史了，创始人叫张炳。他在道口镇大集街开了个小烧鸡店，因制作不得法，生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访，他身怀绝技。两人久别重逢，对饮畅谈。 张炳向他求教，那朋友便告诉他一个秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料；老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，越老越好。张炳如法炮制，做出的鸡果然香。从此，营业兴旺，张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”。