旅游管理专业剖析报告详解.pptVIP

××学院 商务旅游系 专业剖析 旅游管理专业是我院2008年年批准设置的专业，按教育部高职高专专业目录设定专业名称，专业代码为640101。经过五年的发展，本专业以其广泛的市场需求、鲜明的办学特色和过硬的办学质量赢得了企业、学生和家长的认可。我院旅游管理专业办学规模不断扩大，广大学子对我院旅游管理专业表现出极大的兴趣，学习旅游管理专业的人数逐年增加， 专业的设置，充分适应了市场发展的需求。我们对河南省旅游公司、旅行社、宾馆饭店等用人单位人才需求情况作了全面调查后认为：在中国旅游向世界化进程中，我省对旅游管理与服务专业人才、特别是高素质人才的需求缺口很大，而旅游教育、专业设施跟不上人才需求增长速度。河南省旅游资源丰富，学生良好的就业前景为我院旅游管理专业的设置和人才培养提供了依据。同时随着中国 出入境旅游及国内旅游将进一步深化，市场对旅游人才需求量越来越大。正是在这样的背景下我院旅游管理专业应运而生了 专业剖析内容提纲  （一）专业设置针对性 （二）专业设置适应性（三）专业培养目标 （一）专业设置针对性 （二）专业设置适应性 （三）专业培养目标 本专业的培养目标是： 培养拥护党的基本路线，适应我国社会主义现代化建设和旅游事业发展所需要的德、智、体全面发展、职业素质和人文素养良好，专业技术和技能较强，市场意识和创业精神较为突出，能在我国各级旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区从事管理和具体业务工作的高等技术应用性专门人才。他不同于普通高等教育培养的理论型、学科型人才，也不同于中等职业教育培养的单纯技能型人才。基本学制：全日制三年。 本专业毕业生主要面向的职业岗位（群）为： 1．旅行社业务、导游和管理工作 2．旅游行业行政部门旅游管理工作 3．旅游饭店前厅、客房、餐厅等部门服务与管理工作 4．景区景点讲解服务与管理工作 5、旅游景点的开发、旅游产品开发工作 6、旅游企业的市场策划及营销工作 （二）专业培养目标 该专业主要培养具有良好的职业道德和综合素质，适应旅游企业管理和服务第一线需要的，掌握旅游管理基本知识和服务技能，从事旅游企业经营管理和接待服务的高级应用型人才。 合理配置实验、实训和实习之间的学时比例，提倡实践课程单独设置，要使本专业学生能掌握至少一项从事专业领域实际工作的基本技能。 （一）构建“项目引导、学做合一”的教学模式 。 （二）以职业技能为核心，围绕“岗位主导，校企融合”人才培养模式，提升学生职业综合能力。 （三）“实践环节贯穿教学过程”提升学生职业适应能力 。 （一）构建“项目引导、学做合一”的教学模式 。 按照典型工作任务来组织教学内容，按照旅游行业和企业的工作过程来组织教学过程，是我系旅游管理专业人才培养与教学模式改革的方向。在人才培养以及教学过程中，我们努力实施了一套“项目引导、学做合一”的教学模式。 （二）以职业技能为核心，围绕“岗位主导，校企融合”人才培养模式，提升学生职业综合能力。 2008年旅游管理专业开办初期，我们按照当时以能力为本位、基础理论知识“必需、够用”的人才培养思路，提出了根据市场设专业、根据岗位设课程、根据能力搞教学的“岗位主导”式人才培养模式，主要突出了从事旅游业一线工作所必需的基本知识和基本能力的培养。 随着旅游企业参与人才培养的不断深入和旅游专业人才培养水平的不断提升，校企合作由“找企业合作”进入到“企业找我合作”的新层面。企业的参与力成为了校企融合的关键，“岗位主导、校企融合”人才培养模式改革应运而生。 （三）“四度递进”的实践环节提升学生职业适应能力 。 本专业课程体系中实践部分占到了50%以上，学生实践成为主要学习形式。课程实践——专业见习——综合实训——顶岗实习构成了本专业实践教学的主线，提高了学