绿色开花植物的营养器官-茎教程.pptVIP

茎的外部形态 茎 五、茎的变态 （一）地下茎的变态 地下茎和根类似，但仍具有茎的一般特征，其上有节和节间、退化鳞叶及顶芽、侧芽等，可与根相区别。 地上茎的变态 叶状茎或叶状枝 刺状茎（枝刺或棘刺） 钩状茎：钩状、粗短，坚硬无分枝 茎卷须 小块茎：由腋芽、不定芽形成，如山药的零余子，半夏 小鳞茎：由腋芽、花芽形成 筛管运送有机物 模拟实验：选取生长旺盛和健壮的悬铃木或杨树会务，剥去一圈树皮。经过2～3个月以后，就能看见伤口上方的树皮逐渐膨大，并形成瘤状物。这就是节瘤。 想一想，伤口上方为什么会形成节瘤？茎内什么物质的运输被阻断了？这种物质是向什么方向输送的？ 俗话说“树怕伤皮，不怕空心”这种说法有科学道理 的。我们通常把木本植物茎的形成层以外，从韧皮部到最外层表皮的部分，叫做树皮。树皮里有有机物输送的通道——筛管。如果树皮大面积损坏，特别是环状损伤，有机物运输的通道就被中断，根部细胞得不到有机养料就会影响植物的生长，最后引起死亡。所以，保护树木必须要保护树皮，不能用小刀在树皮上刻画，还要避免在树干上拴牲口，防止牲口啃咬树皮。 实验二 看一看 比一比 导管 筛管 明明的小表哥家有一片苹果园。秋天，他去苹果园玩的时候发现了一个很有趣的现象。苹果树干的树皮上都被切了一刀（如右图），这是怎么回事？明明去问小表哥，小表哥说了一席话，明明听得直点头，说：科学种植真重要啊！你知道小表哥是怎样解释的吗？ 小故事 在果树的主干的下部，适当地剥去一圈树皮，当年一般有显著的增产效果。这是因为经过环割的果树，由于有机养料不能向根部运输，而集中供给正在发育的花和果实所致。由于残留着一部分形成层，它能逐渐形成新的树枝，第二年仍然可以正常生长，而不会死亡。 四、正常茎的类型 （一）按茎的质地分： 茎 木质茎 草质茎 肉质茎 乔木 灌木 亚灌木或半灌木 一年生草本 二年生草本 多年生草本 草质藤本 肉质茎-芦荟 （二）按茎的生长习性分： 1.直立茎(erect stem) 2.缠绕茎(twining stem) 3.攀援茎(climbing stem) 4.匍匐茎(creeping stem) 根状茎 块茎 鳞茎 球茎 贮藏和繁殖 * * * 你知道吗 世界上体积最大的树是生长在美国的一株巨杉，又称世界爷。人们在它的树干下部开了一个洞，可以通过汽车，或者让四个骑马的人并排通过。 世界上最高的树是澳洲的杏仁桉，高可达156m。 世界上最粗的树是生长在西西里岛的一件大栗树，树干的周长有55m左右。 树为什么能长得这样高大、粗壮？ 为什么巨杉中间开洞，树却不会死亡？ 茎是怎样发育而成的? 茎是怎样发育而成的? 树为什么能长得这样高大、粗壮？ 茎的特征：具节与节间，其上可着生叶、花、果实和种子，顶端具芽，茎可形成分枝。 茎的习性：具有背地性、背湿性和向光性。 茎的功能：具有输导、支持、贮藏、繁殖、合成的功能。 芽按位置分 芽按性质分 茎的形态 a、上图植物的哪些部位是茎? b、茎上着生有什么? 顶芽 侧芽 一、叶和茎的发生和生长： 1、芽的种类： 顶芽 侧芽 按位置分类 按发生分类 花芽 叶芽 （枝芽） 混合芽 具有顶端的植株，下面侧芽的生长受到抑制； 将茎尖端切除后，下面的侧芽开始生长； 顶端优势 产生顶端优势的原因：与生长素的作用有关。顶芽产生的生长素向下输送，使侧芽部位的生长素浓度过高，因而抑制着侧芽的生长。生长素浓度低时有促进生长作用,高时反之 人为涂上生长素 为什么棉花长到一定时候要摘顶芽？ 芽的种类 枝芽 花芽 混合芽 将来发育成枝条的芽 将来发育成花的芽 含有叶芽和花芽，将来发育成枝叶和花 2、叶芽的结构和发育： 生长点 叶原基 幼叶 芽原基 芽轴 叶 茎 侧芽 发 育 结构名称 幼 叶 芽原基 芽 轴 生长点 叶原基 叶 新芽 逐渐伸长，枝芽发育成茎 幼叶 使芽轴不断伸长，并长出新的叶原基和芽原基等 双子叶植物茎的结构由外至内依次为: 表皮 皮层 维管组织 髓 维管组织 外至内 韧皮部 维管形成层 木质部 维管形成层有几层扁平并具有分裂能力的细胞构成， 向外分裂产生新的韧皮部 向内分裂产生新的木质部 所以双子叶的茎会不断的增粗 想一想 1.树皮的外侧部分的功能是什么？内侧部分是什么？内有什么结构？属于什么组织？ 2.木质部使植物茎很坚硬，内有什么结构？属于什么组织？ 3.位于中央颜色较浅的是髓，其细胞比较大，有什么功能？属于什么组织？ 4.位于木质部和韧皮部之间的结构叫什么？有什么特点？是什么组织？ 想一想 1.树皮的外侧部分的功能是什么？ 内侧