结晶罐岗位操作技能及不正常情况的原因与处理重点.docVIP

结晶罐岗位操作技能 （一） 职责范围 1.完成本岗位的各项生产指示和生产计划，负责管理、维护、使用本岗位的设备。 2.配料准确，煮出的糖膏纯度、糖蜜纯度合乎煮糖制度的规定的指标，产品质量达到国家标准。 3.负责在煮糖过程中的工作安全生产。 4.必须详细填写原始记录，如实反映情况，并保持岗位周围环境和设备的干净清洁。 5.必须熟悉和严格遵守岗位操作规程和接受临时的分配任务。 （二） 技术操作条件规定 1.各种糖膏及种子、糖蜜纯度及煮炼时间，必须按不同时期的煮糖制度贯彻执行完成。 2.各种糖膏、种子锤度、晶粒数量必须合乎要求，糖膏晶粒均匀、完整、符合产中质量的要求。 3.入罐原料的温度要高罐内糖膏温度3~5摄氏度，原料内不得含有细小砂粒。 4.按结晶罐规格的大小，每罐糖膏容积要求准确达到有效容积。甲、乙糖膏容积在有效容积的95~100%，丙糖膏容积在有效容积的80~90%。 5.放糖浓度：甲糖膏为93~95°Bx；乙糖膏为96~98°Bx；丙糖膏为99°Bx以上。 （三） 操作方法 1.准备操作 （1）每年开榨前进行汽鼓试水压一次，压力为0.4MPa。 （2）开罐启用前要将铁锈、积垢清除干净，并将所有的阀门详细检查关严，逐一管路检查畅通情况。 （3）煮罐通洗 ①检查关紧所有的阀门，打开入孔及罐顶通气阀，开冷水进水至汽鼓的三他之二。 ②备好钢刷等其他工具进行通洗，然后将污水排到地下