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时光悠然，在线烧烤 商业策划书 负 责 人： 刘鹏波 所在院系： 管理学院 专业年级： 物流123 联系电话： 指导教师: 李建博 职称 讲师 目录 引言 2 一、项目背景 3 1.社会背景 3 2.项目背景 3 3.行业背景 4 二、公司简介 4 1.公司宗旨 4 2.公司宗旨的解释 5 3.公司文化 5 三、社会环境分析 5 1.政治环境 5 2.经济环境 6 3.法制环境 8 4.科技环境 9 四、 竞争与风险分析 9 1.SWOT分析 9 2.风险分析 10 五、运营策略 10 1发展战略 10 2.运营策略 12 3.收益来源 13 4.风险分析 13 六、创业团队 13 1.创业团队 13 2.指导教师 14 七、财务分析 14 1.人力资本 14 2.投资 14 3.预计收入表 15 4.利润表 15 八、愿景与规划 16 引言 近年来，餐饮行业发展迅速，据中国电子商务研究中心监测数据显示，2014年中国网民在线订餐渗透率达20.1%，O2O线上餐饮类成交额达340亿元，同比增长近80%。 相较于传统餐饮行业领域内，在线订餐尽管表现出了高速的增长速率，但是O2O模式仍旧很年轻，具有很大发展潜力和发展空间。借着李克强总理提出的“互联网+”的网络营销的风帆，我们将烧烤行业与线上营销结合起来，对外部环境、内部资源进行整合分析，以顾客为导向制定销售方案，通过实现供应链一体化以及降低人力、房屋等固定成本等方式控制我们的运营成本，从而使我们在激烈的市场竞争中脱颖而出。 线上烧烤，时光悠然…… 一、项目背景 1.社会背景 在当前社会，互联网已成为人类生活中“不可或缺”的生活伴侣，电子商务正在逐步成为中国人的最时尚的消费方式。许多人认为电子商务仅仅是网上购物，这是不全面的认知，在不久的将来一切消费活动都可借助互联网平台完成。当前电子商务主要模式为网上零售，随着离线商务模式的广泛应用,带给了传统服务行业搭乘电子商务快车的机会。? 第十二届全国人民代表大会第三次会议中，李克强总理在政府工作报告中提出，“制定‘互联网+’行动计划，推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与现代制造业结合，促进电子商务、工业互联网和互联网金融健康发展，引导互联网企业拓展国际市场。” 简单地说就是“互联网+传统行业=互联网行业”。“互联网+”战略就是利用互联网的平台，利用信息通信技术，把互联网和包括传统行业在内的各行各业结合起来，在新的领域创造一种新的生态。但是 “互联网+”对传统产业不是颠覆，而是换代升级。 “互联网+”也带动了一系列的发展，面对诸多新兴互联网业态，大众创新创业正迎来前所未有的机遇。如李克强总理曾指出的，“互联网是大众创业、万众创新的新工具。只要‘一机在手’‘人在线上’，实现‘电脑+人脑’的融合，就可以通过‘创客’‘众筹’‘众包’等方式获取大量知识信息，对接众多创业投资，引爆无限创意创造。”借着互联网+的东风，“互联网+餐饮行业” 具有广阔前景和无限的潜力。 2.项目背景 纵观中国电商发展进程，淘宝、京东等传统电商大行其道，让广大年轻用户养成了网购的习惯。伴随综合性、专业性电商竞争白热化，互联网精英的注意力逐渐从商品领域延伸到本地生活服务类。餐饮服务类作为这一领域内的领头羊，O2O模式在餐饮行业应用正在得以广泛的普及，无论传统的大众点评这样的网络平台还是美团糯米这样的团购网，又或饿了么、淘点点、美团外卖等垂直平台，通过长期的用户培养和商家意识的培育，形成固定的消费群体并占有较高的市场份额。 线上线上经营方式又称Online?to?Offline，简称O2O模式，是指把传统的服务业企业的经营活动带动到线上，利用互联网平台展开营销推广，让线上成为商户的服务前台。其益处在于，订单在线上产生，每笔交易可追踪，展开推广效果透明度高。让消费者在线上选择心仪的服务再到线下享受服务。 3.行业背景 2014年全国餐饮收入25910亿元，同比增长9.7%，增速较去年同期上升了0.7个百分点，与社会消费品零售总额增幅(12.0%)相差2.3个百分点，差距也较去年大幅收窄。限额以上单位餐饮收入6595亿元，同比增长2.0%，比去年同期提高了3.7个百分点。 传统餐饮行业运营成本较高，涉及房租，人力资源成本等，商家的利润已经被压榨