XXX公司连锁门店终端管理制度与流程手册样本.详解.doc

门店、终端管理制度与流程手册 目 录 第一部分 总则 1 第一章 总则 1 第二章 营运工作的组织结构 2 第三章 采购工作的组织结构 5 第四章 企划工作的组织结构 7 第二部分 管理工作流程 9 第一章 营运管理流程 9 一、 营运计划制定流程 9 二、 营运制度制订流程 10 三、 营运内部沟通流程 12 四、 营采沟通例会流程 13 第二章 采购管理流程 15 一、 新供应商引进流程 15 二、 供应商清场流程 17 三、 门店代销商品补货流程 20 四、 价格变动流程 22 第三章 促销管理流程 24 一、 年度促销计划管理流程 24 二、 促销方案制定流程 25 三、 DM制作流程 27 四、 供应商促销管理流程 28 第四章 销售管理流程 30 一、 现货商品销售流程 30 二、 现货特单商品销售流程 31 三、 特殊订单商品销售流程 33 四、 特殊订购商品销售流程 35 五、 特单变更流程 37 第五章 门店管理流程 39 一、 办理安装流程 39 二、 门店收货流程 41 三、 调拨管理流程 45 四、 送货管理流程 46 五、 供应商退货管理流程 50 第三部分 门店管控权限 94 第一章 财务管控 94 第二章 人力资源管控 94 一、 门店店长及助理的人事任免 94 二、 门店部门经理及助理的人事任免 96 三、 薪酬和绩效考核 97 四、 招聘培训 97 第三章 业务管控 98 总则 总则 为使XXX有限公司（以下简称“公司”）在XXX连锁零售领域里稳步发展，积炼扎实的零售连锁经营技术，特制定此手册，以规范门店的操作。 本手册主要是为公司总部对门店进行管理和指导时做以参考，也为营运中心、采购中心、企划中心及门店的每个岗位如何进入工作流程进行规范。 手册适用人员：营运中心、采购中心、企划中心及各门店。 由企业管理部负责组织，营运中心、采购中心、企划中心起草，每年一次的手册修订工作，并由企业管理部签订发行，门店管理部、采购管理部、市场部拥有对手册相关章节的解释权。 由企业管理部负责手册的发放、更换和回收管理工作，并制作手册领用记录。 注意作好手册保密工作。应按适用范围发放，采购中心、营运中心、企划中心总监可发放完整手册，其他人员只发放与其相关作业的部分。应与领用者签订保密协议。 年度内的内容调整以补充文件形式发布，补充文件要求进行编号管理，发放范围及发放回收管理与手册管理相同。 手册每年更新一次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。 手册的密级为一级内部控制级，公司内部指定对象可以查阅。指定对象：公司高层、营运中心、企划中心、采购中心。 本手册中，公司总部指公司各职能和业务管理部门，包括财务中心、企管中心、企划中心、营运中心、采购中心、物流中心、客服中心、人力资源部、办公室、监察部。 门店是指公司各XXX超市，包括南城店、常平店、虎门店、塘厦店、长安店。 下属公司是指XXX有限公司、XXX销售公司。 营运工作的组织结构 组织岗位关系 单店的结构在此仅仅是建议的框架描述，主要为了给流程确定节点。单店的部门和岗位设置需要根据实际情况进行简化，最大化发挥分公司资源集中的优势，降低成本分散的风险。 门店管理部的职责 负责制定本部门工作职责标准、经营规划、工作计划等工作 致力于不断优化门店流程和门店管理工作 根据营运流程与营运标准，对各门店的营运情况进行监督、指导 汇总各门店的经营分析，并对超市系统经营情况进行分析总结 比较并评估各门店的经营状况，并给予指导意见 参与制定各门店的考核指标，并对其经营情况进行考核 负责门店与公司总部各部门协调工作，及时处理并反馈门店合理化建议 门店店长岗位职责 遵照营运规范程序，促进商品销售，完成业绩指标 督促、检查门店资产管理和库存商品管理工作，并对总经理负责 负责权限内订货、补货申请的审核工作，大宗退货以及虚拟退货的管理工作 监督库存天数，做好库房的管理工作 负责执行商品陈列，做好价格标示 督促保障商品、货架、地板、设备的清洁 按期提供选择DM商品及店内促销商品的建议 定时定向调查DM投递是否有效 关注销售终端的一切变化，经常、及时地提交分析报告 负责执行市调工作，提供初步的市场分析 执行盘点工作计划及对损耗的管控，监督保障盘点的准确真实 负责所辖理货员培训及日常行政、消防安全管理工作 参加门店值班、会议等管理工作 收银员岗位职责 负责在营业前打扫收银台四周的清洁卫生 营业期间负责收银，接待顾客 接受顾客的咨询与投诉 填制现金差异报告单 当班或营业结束将营业款项交金库出纳处，完成款项交接手续 积极主动与领班、门店经理助理或门店经理进行沟通，反馈意见 理货员岗位职责 检查排面缺货情况，填写缺货记录，报告缺货情况 补货，整理排面，打扫货架，清洁商品 整理商品