糖代谢2013详解.ppt

第二篇 物质代谢及其调节 医学院生化与分子生物学研究所 张莲英 E-mail: zhanglianying@sdu.edu.cn 第 六 章 糖 代 谢 Metabolism of Carbohydrates 糖在自然界含量丰富，广泛存在。 化学结构：单糖、双糖、多糖 人体：代谢主要单糖分子是葡萄糖。是运输、功能形式。糖原：多聚葡萄糖,储存形式。 食物糖：淀粉、蔗糖、乳糖。糖类物质是人类食物的主要成分。 糖的主要生理功能 * 氧化供能 * 体内重要碳源，糖代谢的中间产物可转变成其他含碳化合物，如氨基酸、脂肪酸、核苷酸等。 * 作为机体组织细胞的组成成分 *一些活性物质的组分：FAD,NAD,ATP等 *糖蛋白 底物水平磷酸化： 代谢物在脱氢或脱水过程中产生的高能磷酸键直接转移给ADP生成ATP的过程。 糖酵解小结⑴ 反应部位：胞浆⑵ 糖酵解是一个不需氧的产能过程（3）糖酵解的3个不可逆反应，关键反应 **己糖激酶(葡萄糖激酶)： 葡萄糖 + ATP →葡萄糖-6-磷酸 + ADP ** 6-磷酸果糖激酶-1： 果糖-6-磷酸+ATP →果糖-1，6-二磷酸+ ADP **丙酮酸激酶： 磷酸烯醇式丙酮酸+ADP →丙酮酸 + ATP 糖酵解途径的3个调节点 二、 糖酵解的调节 糖酵解途径中的3个不可逆反应，即关键反应，是限速反应。这些反应速度的快慢决定催化这些反应的酶的活性，这些酶活性的高低直接决定整个代谢途径的快慢或流量。 这些酶活性的调节主要有 3种方式： 变构调节、共价修饰调节（快调节） 酶含量的调节（慢调节） （一） 磷酸果糖激酶-1(PFK-1) ◆是调节糖酵解途径最重要的酶， ◆是一种变构酶，2结合部位： 变构抑制剂： ATP;柠檬酸 变构激活剂： AMP;ADP;F-1,6-2P F-2,6-2P（最强，与AMP一起取消ATP、柠檬酸对PFK-1的抑制作用） （二） 丙酮酸激酶 第二个调节点  别构调节，化学修饰 （三） 己糖激酶 己糖激酶受产物葡萄糖-6-磷酸反馈抑制，而葡萄糖活性不受产物影响 三、糖酵解的生理意义 1. 是机体不利用氧情况下获取能量的有效方式 2. 是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。 ① 无线粒体的细胞，如：红细胞 ② 代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞。 四、其他单糖可转变成糖酵解的中间产物 果糖磷酸化后进入糖酵解 半乳糖转变为葡萄糖-1-磷酸进入糖酵解 甘露糖转变为果糖-6-磷酸进入糖酵解 第三节 糖的有氧氧化 糖的有氧氧化(aerobic oxidation)指在机体氧供充足时，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量的过程。是机体主要供能方式。 部位：胞液及线粒体 一、糖的有氧氧化分为三个阶段 有氧氧化可分为三个阶段 第一阶段 葡萄糖 → 丙酮酸 第二阶段 丙酮酸 → 乙酰CoA 第三阶段 柠檬酸循环 氧化磷酸化 乙酰CoA → CO2 + H2O 丙酮酸 + NAD+ + HSCoA → 乙酰CoA + NADH+H+ + CO2 丙酮酸脱氢酶复合体 小 结 柠檬酸循环的要点: 经过一次柠檬酸循环， 消耗一分子乙酰CoA， 经四次脱氢，二次脱羧，一次底物水平磷酸化。 生成1分子FADH2， 3分子NADH+H+， 2分子CO2， 1分子GTP。 关键酶：柠檬酸合酶 α-酮戊二酸脱氢酶复合体 异柠檬酸脱氢酶 * 整个循环反应为不可逆反应 三、糖有氧氧化是糖分解生成ATP的主要方式 H+ + e 进入线粒体电子传递链/呼吸链（Electron transfer chain (ETC) ）彻底氧化生成H2O 的同时ADP偶联磷酸化生成ATP。 有氧氧化的调节特点 ⑴ 有氧氧化的调节通过对其关键酶的调节实现。 ⑵ ATP/ADP或ATP/AMP比值全程调节。该比值升高，所有关键酶均被抑制。 ⑶ 氧化磷酸化速率影响三羧酸循环。前者速率降低，则后者速率也减慢。 ⑷ 柠檬酸循环与糖酵解互相协调。柠檬酸循环需要多少乙酰CoA，则糖酵解相应产生多少丙酮酸以生成乙酰CoA。 第 四 节 磷酸戊糖途径 磷酸戊糖途径生成NADPH+H和磷酸戊糖 由葡萄糖生成磷酸戊