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年节及季节性商品的操盘 百货专员 年节操盘技巧 作为大卖场，年节是产生业绩的最好时机，同时也是检验一个卖场在特殊时期运转是否顺畅的重要机会。 年节主要包括春节、五一、十一等法定的重大节日，是卖场来客数和客单价最高时候。 年节操盘技巧 1、年节囤货 1）参考依据为去年同期相关资料。 年节计划的盘点提前45天左右开始计划，根据报表预算结合去年同期相关资料，制定今年年销售目标，并制定出囤货量。以表单的形式制定出本课的囤货品项数量、金额、仓位、下单时间、到货时间，来客预估、业绩预估。节后库存下降情况。 年节操盘技巧 2）囤货前及囤货时设S601本课报表过滤库存，调整结构。 3）品项以节前4～5档期商品为主。年节畅销品项也应适当的囤货。 4）每周核对计划囤货与实际囤货之差异，有差异作出解释并做相应弥补。了解物流公司年节期间行程，提前囤货。 年节操盘技巧 5）根据总公司年节促销区的安排制定出课内年节期间促销计划。 6）对部分年节易发生断货的品项，特别是低单价跑量商品进行囤积，旺季有业绩保障。 7）成立出清区域，年节处理建P商品。并坚持市调工作，价格保持优势。 8）专柜商品的囤货对也非常重要，既可以保证业绩的增长，又可以弥补自营囤货的不足。 年节操盘技巧 2、人力的安排（排班、提前招募、培训） 1）提前招募培训：根据部门的人力标准配备，不足的人力要提前招募，提前培训，特别是很多厂商在年节都愿意招聘临时短期人员，要利用好厂商的资源，保证充足的人力为年节服务。 2）排班：各部门根据各自的人力状况要提前做好年节的排班工作，在部门内也可以进行人力调配和支援，保证年节期间全店运营工作的正常。 年节操盘技巧 3、提前做好设备的保养及配件、人力的到位。 1）“工欲善其事，必先利其器”，卖场的工作，离不开设备的正常使用。没有运转正常的设备辅助，很多工作将会大打折扣、事倍功半。 2）补货车、液压车、登高车等补货设备要重点保养，保证补货工作的顺利进行，同时，对各课的特殊设备，课长要重点检查和保养，比如：服饰的试衣间的改裤脚设备；家电的演示设备；文化的视听设备，等等。 3）各种设备要安排专人进行一级、二级保养，课长每日检查落实情况，有异常及时处理。 年节操盘技巧 4、即使在年节等特殊时期，也不能放松对后仓的管理，更要花大力气保证后仓料位的准确。保持后仓的畅通，商品的易找。 年节操盘技巧 5、加强防盗，控制损耗。 年节期间来客数高，业绩好，卖场的损耗不易控管，这就要求各部门在节前做好员工、导购的防盗、控损的培训宣导工作，只有全民参与，才能做好损耗的控管。同时，必要的监控设施也要配备到位，只有双管齐下，才能确保将损耗降到最底。 季节性商品操盘技巧 一、操作重点 （一）商品库存管理 （二）仓库仓位、运送载具 （三）托运 、安装 、其他售后服务能力 （四）面销和导购人力 （五）商品陈列 （一）商品库存管理 1、季前对季节性分类商品要早作囤货等安排。 2、季中关心商品的库存、订单量及到货情况，对于囤货的堡垒品项要随时跟踪到货状况，并与相关单位保持积极畅通的沟通。特别提醒——可利用电脑界面了解系统内友店的库存状况，在必要状况下通过采购和DC调节并共享资源。破包与坏品及时处理，确保库存的准确性。 3、季末出清品项原则上门店不得再进货。 （二）仓库仓位、运送载具 1、季前对于大量囤货的商品（如：风扇、空调、凉席等）要规划并落实仓库的板位，并对内仓、外仓进行相应的规划与调整； 2、季中做好内外仓间的驳运要确保载具、人力、效率、人员和商品的安全等…… （三）托运 、安装 、其他售后服务能力 1、提前准备好商品的托运能力； 2、提前准备好空调的安装能力； 3、提前准备好其他售后服务能力。 （四）面销和导购人力 1、合理安排门店的面销人力； 2、提前与采购、厂商联系确保导购人力充足。 （五）商品陈列 1、季前对季节性分类商品要早作陈列规划； 2、季中要关注天气和温度变化，及时调整排面商品（特指服饰课）。 3、季中与要敢于陈列，并有量感或花式陈列，能感动顾客和员工自己。部分商品需营造情景氛围。 4、季中对于缺货商品在第一时间下架，将替代品陈列出来。 5、季末由天气变化来决定我们下架退货的进度和时间点，出清按行销要求做大规模的出清动作。 六、陈列图档 六、陈列图档 六、陈列图档 六、陈列图档 六、陈列图档 六、陈列图档 六、陈列图档 六、陈列图档 （六）市调 季节性商品是顾客特别关注的敏感品项，需加强市调工作，保证我们的EDLP形象。 完 毕！ 谢 谢！ * *