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生活类 1、酒中含有酒精，饮酒过度或经常饮酒会造成酒精中毒，酒精中毒后对身体哪一部分危害最大（C） A、眼睛 B、皮肤 C、心脏 D、肺 2、苹果中含有增强记忆里的微量元素是（B） A、铁 B、锌 C、钙 D、碘 3、方便面里必然含有哪种食品添加剂（B） A、防腐剂 B、合成抗氧化剂 C、食用色素 D、漂白剂 解释：过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。　　其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。另外，根据对网友调查发现，合成抗氧化剂以及食用色素也被列入便面里必然有的食品添加剂行列。 4、低盐饮食有利于预防什么疾病（C） A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血 5、某人由于营养不良，身体浮肿,最恰当的食疗补救措施是（B） A、多吃蔬菜 B、多喝豆汁 C、多吃馒头 D、多喝水 6、下列属于营养的是（D） A、食物中的蛋白质 B、食物中的维生素A C、饮用水中的钙 D、饮用水中的钙被吸收 解释：营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。 7、人的一生中，脑发育最关键的时期是（A） A、胎儿期和婴儿期 B、婴儿期和儿童期 C、儿童期和青春期 D、青春期和婴儿期 8、有关维生素的叙述不正确的是（B） A、是维持机体新陈代谢必不可少的物质 B、是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质 C、是某些特殊生理功能所必不可少的物质 D、绝大多数维生素不能再人体内合成 9、食品的保质期是指（C） A、生产日期 B、最终食用日期 C、最佳食用日期 D、出厂日期 10、绿色食品、有机食品、无公害食品对产品标准要求由高到低依次是（B） A、绿色食品、有机食品无公害食品 B、有机食品、绿色食品、无公害食品 C、绿色食品、无公害食品、有机食品 D、无公害食品、有机食品、绿色食品 11、通过浸泡洗涤可降低果蔬中的农药残留，清水冲洗后应继续浸泡（ B ）分钟后再冲净。 A、5 B、10 C、25 D、30 分析：清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。 12、根据垃圾分类标准，生活垃圾主要分以下三类存放，其中废电池属于：（C） A、可回收垃圾 B、不可回收垃圾 C、有毒有害垃圾 分析：可回收收垃圾包括纸类,金属,塑料,玻璃等;不可回收垃圾包括剩菜剩饭,骨头,菜根菜叶等食品类等难以回收的废弃物，有害垃圾包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等。 13、下列几种茶属于黑茶的是？（ B ） A、毛尖 B、普洱 C、铁观音 D、花茶 分析： 黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉，干燥五道工序，其中渥堆是形成黑茶品质的关键，渥堆中的水热作用，微生物发酵作用使茶色油黑或黑褐，故称黑茶。普洱茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵。 14、有“抗癌之王”的食物是？（ C ） A、西红柿 B、大葱 C、大蒜 D 、香菜 分析：大蒜中重要微量元素如硒、锗的含量很高，可抑制癌细胞生长、分裂及繁殖；大蒜中脂溶性挥发油等有效成分可提高免疫系统机能和巨噬细胞的吞噬能力，杀死癌细胞，诱导癌细胞凋亡，从而达到防癌抗癌的作用。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食道癌、胃癌、肝癌、乳腺癌、卵巢癌等癌症均有预防抵抗作用。 15、早餐几点吃最好？ A、6点半 B、7点前 C、7点后 D、什么时间都可以 分析：最佳时间7至8点 早餐最好在早上7点后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。 16、下列哪种水果具有解酒的作用？（ C ） A、苹果 B、橘子 C、香蕉 D、菠萝 分析：因为香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。中医古籍《日用本草》记载：香蕉、生食破血、解酒毒、干者解肌热烦渴。《本草求原》记载：香蕉能“止渴润肺解酒、清脾滑肠”。由此可见，香蕉不仅是上乘水果，也是解酒良药 17、居室中污染最重的地方是哪里？（C） A、厕所 B、储物室 C、厨房 D、卧室 分析：其主要污染源有能源燃烧，烹饪和食物存放不当，另外还有微生物，建筑材料等。 18、哪种害虫不属于 四害？ A、苍蝇 B、蚊子 C