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第十四部分 质量基础 1、质量、质量特性和质量管理的基本概念。质量管理的八项原则。质量管理发展的三个阶段。 质量概念：一组固有特性满足要求的程度； 质量特性概念：产品、过程或体系与要求有关的固有特性，如性能、适用性、可信性（可用性、可靠性、维修性）、安 全性、经济性、环境和美学性； 质量管理概念：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动； 概念发展三阶段：符合性质量概念、适用性质量概念、广义质量概念 八项原则：以顾客为关注焦点、领导作用、全员参与、过程方法、管理的系统方法、持续改进、基于事实的决策方法、 与供方互利的关系 质量管理发展三阶段： 质量检验阶段：由工长质量管理→检验员质量管理 特征：在成品中挑废品，以保证出厂产品质量 缺陷：事后把关，无法预防控制，成本大 统计质量控制阶段： 特征：数理统计方法与质量管理的结合，可从废品产生的先兆中介入分析改进并加以预防。 缺陷：过分强调统计方法，使人感到玄乎 全面质量管理阶段 特征：全面地运用各种管理技术和方法 2、过程方法的基本要点。 概念： 过程：指“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动”； 过程方法：是指系统地识别并管理众多相互关联的活动，以及过程的相互作用； 基本要点（5点）： 系统地识别组织所应用的过程 具体地识别每一个过程 识别和确定过程之间的相互作用 管理过程及过程的相互作用 以过程为基础的质量管理体系模式 3、质量检验的概念、形式和分类。 概念：通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价； 如何进行： 对象——产品质量特性 方法——观察、测量、试验、比较、判断 依据——规定值、规定要求 性质——技术性检查活动 形式（3种）： 查验原始质量凭证（验证） 实物检验 派员现场（进厂或驻厂）验收 分类（6种分类方法）： 按检验阶段分类（3）：进货检验、过程检验、最终检验； 按检验场所分类（2）：固定场所检验、流动检验（也称巡回检验）； 按检验产品数量分类（2）：全数检验、抽样检验； 按检验的执行人员分类（3）：自检、互检、专检； 按对产品损害程度分类（2）：破坏性检验、非破坏性检验； 按检验技术手段分类（3）： 1、理化检验（2）：（1）物理检验及其分类、（2）化学检验及其分类 2、感官检验（3）：（1）感官检验及其分类、（2）感官检验的重要性和优缺点、（3）感官检验结果的表示方法 3、生物检验（2）：（1）微生物检验、（2）动物毒性试验 4、产品质量责任。 概念： 产品质量责任：是指生产者、销售者以及其他对产品质量负有责任的人违反《产品质量法》规定的产品质量义务应承担 的法律责任； 产品责任：仅指因产品存在缺陷造成人身、他人财产损害应承担的侵权赔偿责任。 两者区别（8点）： 范围不同：产品质量责任是包含产品责任在内的一种综合的法律责任； 责任性质和范围不同：产品质量责任包括产品瑕疵担保责任、产品侵权赔偿责任、行政责任、刑事责任等，可以是民 事责任、行政责任、刑事责任，既调整平等主体之间的责任，又调整不平等主体之间的关系， 是一种综合责任。而产品责任仅指民事侵权赔偿责任，只调整平等主体之间的关系。 责任主体不同：产品质量责任的责任主体包括产品的生产者、销售者以及其他对产品质量负有责任的人，如《产品 质量法》第61条规定的产品运输者、保管者、仓储者。而产品责任的责任主体一般仅限于产品的生 产者与销售者。 责任形式不同：产品质量责任的责任形式包括修理、重作、更换、减少价款或报酬、赔偿损失、罚款以及追究刑事 责任等；而产品责任仅指赔偿损失，包括精神损害赔偿，产品质量责任中的其他责任形式不包括精 神损害赔偿。 归责原则不同：产品责任的归责原则，对生产者适用严格责任原则，对销售者适用推定过错责任原则，且必须有损 害事实。而产品质量责任不同责任形式的归责原则不同，如产品瑕疵担保责任，适用一般归责原则， 且不以有损害事实为要件。 免责事由不同：产品责任的免责事由，对生产者的免责条件，由《产品质量法》第41条第2款规定，一是未将产品 投入流通；二是产品投入流通时，引起损害的缺陷尚不存在；三是将