电冰箱教案精要.doc

第五章　电冰箱 【教学目标】 2. 了解压缩式电冰箱 3. 电冰箱常用电路 4. 电冰箱新技术新品种 5. 电冰箱选购原则 【教学重点】 【教学难点】 【教学方法】 读书指导法、分析法、演示法、练习法【课时安排】 。【教学过程】 〖新课〗 一、电冰箱的功能 家用电冰箱，家庭用来存储食物的冷藏与冷冻设备。在农业、生化、医疗卫生及科研等方面也有非常广泛的用途。 二、电冰箱种类、规格 1．电冰箱种类 （1）按电冰箱的使用功能分类： ① 冷藏箱　② 冷冻冷藏箱　③ 冷冻箱 图为单门和双门电冰箱。 （2）按电冰箱的外形分类： ① 冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的称单门电冰箱，如图（单门电冰箱a）、（b）所示。 特点：以冷藏和保鲜为主，结构简单，使用方便，耗电较少，价格便宜。 ② 冷藏室和冷冻室分隔开，有两扇箱门的布置，又有上下开启和左右对门的两种，如上图（双门电冰箱c）、（d）所示。 特点：总容积比较大，多在 200 L 以上，有不同的三个温区，使用比较方便。 ③ 在上下双门电冰箱的基础上，下面增设一个果蔬室，并对外单独开三门电冰箱门后，就成了三门冰箱，如图所示。 特点：总容积比较大，多在 200 L 以上，有不同的三个温区，使用比较方便。 ④ 四门电冰箱是在三门电冰箱的基础上，在冷藏室和果蔬室之间增加了一个独立的温度在四门电冰箱 0 ~ 1℃ 的保鲜室。有四个温区，适合冷冻、保鲜、冷藏及果蔬贮藏之用。 （3）按电冰箱的制冷方式分类： ① 蒸气压缩式电冰箱 ② 连续吸收—扩散式电冰箱 优点：无噪音，结构简单、成本低、不易损坏，使用寿命长。采用电、天然气、煤油灯及太阳能等各种热源加热使其工作。 ③ 半导体式电冰箱（又称热电冰箱） 特点：价格较高，还未普及使用，主要用于野外旅游的小汽车的小型携带式电冰箱，利用直流电源供电制冷。 （4）按电冰箱的冷却方式分类： ① 直冷式（冷气自然对流式）电冰箱 单门直冷式电冰箱，如图（a）所示。 直冷式双门冰箱的冷冻室和冷藏室都有各自的蒸发器，冷冻室和冷藏室是隔开的，如图所示。 特点：结构简单，制造方便，食品冷却速度快且省电。但箱内温度均匀性差。化霜时须将食品从冷冻室取出，比较麻烦。 ② 间冷式电冰箱间冷式电冰箱 间冷式：又称为无霜式冰箱如图所示。 特点：冷冻室和冷藏室不会结霜，容积利用率提高；温度均匀好；化霜自动进行，不必将食品从冷冻室内搬出，利于食品长期贮存。结构复杂，价格较贵；冻结速度比直冷式冰箱慢，门封条密封不良时，漏热损失大和化霜较频繁，使得冰箱的耗电量较大。 ② 间冷式电冰箱间冷式电冰箱 间冷式：又称为无霜式冰箱如图所示。 特点：容积利用率提高；温度均匀好；自动化霜。结构复杂，价格较贵；冻结速度比直冷式冰箱慢。 （5）按电冰箱的放置方法分类： ① 立式电冰箱　② 卧式电冰箱　③ 台柜式电冰箱 以上三类称为自然放置式电冰箱。 ④ 移动式电冰箱冰箱　⑤ 嵌入式电冰箱　⑥ 壁挂式电冰箱 （6）按电冰箱制冷等级分类 根据电冰箱冷冻室所能达到的冷冻贮存温度的不同，划分了制冷等级不同的电冰箱。 （7）按电冰箱使用环境温度分类 根据国际标准规定，按电冰箱使用环境温度分类可将电冰箱分为四种类型，如下： 亚温带型（SN）适应环境温度10 ~ 32℃。 　温带型（N）适应环境温度16 ~ 32℃。 　亚热带型（ST）适应环境温度18 ~ 38℃。 　热带型（T）适应环境温度18 ~ 43℃。 2．电冰箱规格 轻工业部部颁标准规定，家用电冰箱的规格用“有效容积”来表示。即指电冰箱关上箱门后，其内壁包括的可供贮藏物品的空间容积。主要技术参数还有： （1）箱内温度范围 ① 冷藏室的温度范围。 ② 冷冻室的温度范围。 （2）环境温度 （3相对湿度为）环境湿度45 ~ 75%。 （4）冷却速度T 型电冰箱在环境温度为 32℃ ( 0 .5℃ 时，如连续运行，冷冻室温度降到 - 5℃ 和冷藏室温降到 10℃，所需的时间不应超过 2 h。 （5）采用单相工频交流电，电压范围供电电源 185 ~ 240 V。 （6）电冰箱在后壁上方有铭牌和电路图，铭牌上一般标有：产品牌号、产品铭牌名称、型号、总有效容积（L）、额定电压（V）、额定电流（A）、额定频率（Hz）、输入功率（W）、耗电量（kwh/24 h）、制冷剂名称及注入量（g）、冷冻能力（kg/24 h）、厂商名称、制造日期、编号、气候类型和防触电保护类型、重量。 按照我国部颁标准规定，家用电冰箱的型号表示方法及含义如下： 电冰箱型号命名方法 　　1——产品代号； 　　2——用途分类代号（冷藏箱 C、冷藏冷冻箱 CD、冷冻箱 D ）； 　　3——规格代号（指有效容积，以阿拉伯数字表示，单位用 L 表示）；