《上海应用技术学院2016年硕士研究生招生入学考试参考书目》.docVIP

上海应用技术学院2016年硕士研究生招生入学考试参考书目 代码 科目 参考书目 801 有机化学（含实验） 《有机化学》（第四版），高鸿宾主编，高等教育出版社；《有机化学实验》王莉贤编，上海交通大学出版社，2009年第1版 802 物理化学 《物理化学》（第五版），天津大学物理化学教研室编，高等教育出版社，2009年 803 无机化学与分析化学 《无机化学》天津大学无机化学教研室编，高等教育出版社；《分析化学》武汉大学编，高等教育出版社 804 化工原理 《化工原理》（上、下）（第三版），陈敏恒等，化学工业出版社，2006. 805 香料工艺学 《天然香料加工工艺》毛海舫、李琼 主编，中国轻工业出版社，2006年；《合成香料工艺学》 易封萍、毛海舫 主编，中国轻工业出版社, 2007年 806 香精工艺学 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年；《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 807 微生物 《微生物学教程》(第二版)，周德庆编，高等教育出版社，2002年 808 生物化学 《生物化学》(第三版)，王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002年；《生物化学》，魏述众主编，中国轻工业出版社，2002。 809 材料科学基础 《材料科学基础》，胡赓祥、蔡珣编，上海交通大学出版社，2000