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高大平房仓稻谷控温储藏试验报告 中央储备粮扬州直属库我库现有的仓房设施条件，根据地区的气候特点，稻谷储藏特性，稻谷控温储藏目标控制温度及相关操作。根据的气候特点仓，主要春季粮面压盖密闭、夏秋季隔热保温与及时散热冬时降温，高温持续时间，延长粮食在低温（准低温）状态下的持续时间。 采用控温工艺实现目标控制温度：全仓平均粮温（℃） 层平均粮温（℃） ≤20 ≤28 06 ≤18 ≤26 注：上层温度传感器距粮面30-50cm，平均40 cm；四周温度传感器距墙30-50cm，平均40cm。 2试验基础情况 2．1试验仓房及配套设施 选择本库12号仓为试验仓，门式钢架，长54米、宽30米、装粮高度为6.4米的高大平房仓，仓容6300吨，墙体为37毫米厚砖墙，仓墙两侧配轴流风机4台，屋面为人字型玻璃棉彩钢瓦，仓顶保温材料为15厘米厚膨胀珍珠岩，仓房半衰期为40秒，仓房风网类型采用地上笼一机三道双向六口通风系统；风道半径40厘米；熏蒸系统由双向回流管，仓外移动式环流熏蒸机组成。粮情检测系统为陕西粮科院GSM98型测控系统。风机配置为HL-3型混流风机，功率 3Kw/台，风量11993m3/h ， 风压486Pa。 2．2试验稻谷 2004年产中晚籼稻，2004年11月—12月入仓，数量5804吨。质量指标见表2。 表2 试验粮食质量指标 仓号 品种 数量（吨） 生产年 水分（%） 杂质（%） 谷外糙米（%） 出糙（%） 整精米率（%） 脂肪 酸值 品尝评分值 色泽气味 12 中晚籼稻 5804 2004 14.1.2 1.1 77.2 53.2 18.1 86 正常 在稻谷入仓前，确定入仓稻谷的目标水分为14.5%以内，凡超过目标水分的稻谷必须经过整晒、烘干等措施处理达标后入仓。（水分在14.0%以内） 在稻谷入仓过程中，不同批次的稻谷水分差异严格控制在1.0%以下。 通过风机除杂,将稻谷中有机杂质含量降至0.5%。在入仓过程中，通过变换转向输送机输送落点,以及在仓内增加人工的办法，防止形成局部高杂质区。 在稻谷进仓过程中，对经过烘干和整晒处理的稻谷，降至常温后，可入仓。试验仓采用PEF保温板进行粮面压盖，PEF保温板进行粮面压盖粮面压盖做到“平紧密实”，即粮面要平，压盖物要紧贴粮面，压盖物与粮食、墙壁之间要严密压实，不留空隙同时。PA/PE复合薄膜粮面封，并做好日常的查漏补救工作，使粮堆始终保持良好的密封性能注意粮堆内的湿热转移和结露情况。 当粮温高于15℃时，加强对虫害情况的检查检查重点是粮堆表层、沿墙等部位进入4、5月份，粮堆上层和沿山墙粮部位易受外温的影响，粮温上升一般较快储粮害虫活动早防、早治相应加大熏蒸用药量，4月22日完成第一次熏蒸投药，采用潮解法，剂量为g/m3。5月9日进行二次补药剂量为g/m3；06年熏蒸剂量为3g/m3，一次投药，不需补药。 3.4.3通风降温降水 按中储粮江苏分公司“三阶段通风作业”方法，阶段阶段在试验仓粮食入仓结束后，立即进行整仓机械通风作业，平衡粮堆内温差,防止结露；阶段冬季低温、低湿的干燥空气，进行通风降水处理。经“三阶段”通风后（累计机械通风时间为286h），3.4℃，最高粮温为7℃，最低粮温为-2.3℃05年3月，粮食水分已由入库的14.%降至14.0%04/12/31（单位：%） 位置 东南 中心 西南 西北 东北 1上层 14.3 14.4 14.4 14.5 14.4 2中上 14.4 14.4 14.4 14.5 14.0 3中层 14.3 14.1 14.3 14.4 14.1 4中下 14.4 14.3 14.2 14.1 14.6 5下层 14.5 14.8 14.6 14.3 14.6 表4 05/04/07（单位：%） 位置 东南 中心 西南 西北 东北 1上层 13.8 14.2 14.2 14.0 14.1 2中上 14.0 13.7 14.1 13.7 13.7 3中层 13.9 13.8 14.0 13.9 13.7 4中下 13.5 14.1 13.8 13.9 13.8 5下层 13.8 13.9 14.0 14.0 13.6 表5 05/12/10（单位：%） 位置 东南 中心 西南 西北 东北 1上层 13.7 14.0 13.9 14.0 13.7 2中上 14.4 13.9 13.9 13.9 14.1 3中层 14.0 14.0 14.1 13.7 14.0 4中下 13.6 14.2 14.0 14.2 13.9 5下层 13.8 14.3 13.9 14.1 14.0 表6 06/12/02（单位：%） 位置 东南 中心 西南 西北 东北 1上层 13.