物联网概论课程教学研讨资料精要.ppt

原则：以人为本，面向公众性、普适性、大范围的应用 物联网技术用于食品安全监管 物联网技术用于低碳环保领域 RFID标签用于食品防伪一包装回收 个人营养咨询系统，等等。 美国每年消费470亿只鸡蛋。 《华盛顿邮报》 2010年8月22日报导：爱荷华州两家农场由于沙门氏菌污染而被责成召回5.5亿只鸡蛋。 -----此前，因污染鸡蛋导致肠炎病例上升。政府发布政令，要求对鲜蛋必须标注生产日期和可追溯性代码；美国食品安全检验局根据这些代码标识对后续加工成液态、冷冻和固体类的蛋制品检验负责，防止任何环节发生污染，并能事后召回。 鸡蛋标识链：对每粒蛋进行标识 技术：激光数据刻印+RFID Radlo Food公司为达到蛋品安全政策和美国及欧盟市场需求，建立了标识链系统，采用激光刻印，将鸡蛋的生产方式（如，自由放养---Born Free）、有效期和特定序列号等打在蛋上。 母鸡、外包装等采用RFID标识。 小结：食品卫生与安全监管将是物联网应用的一大领域。 关税壁垒正让位于“碳足迹”、“水足迹”、“可回收包装”、“有机”等领域的竞争…… “碳足迹”---产品生产中的碳排放的计量、标签 “碳信誉” --- 厂家和零售商高度关注的新无形资产 西方公众对“碳足迹”的认知（2008年调查） “碳中和”--- 企业、品牌建立社会形象的新利器 消费者选购低碳产品：RFID 标签+手机感