2003全国生物奥赛十年试题详解.doc

2003年全国联赛试题解析 一单项选择题:1．甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放入蒸馏水中，水的颜色无明显变化；若先用盐酸处理此根，再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是： A．盐酸破坏了细胞壁B．盐酸破坏了细胞膜C．盐酸破坏了原生质层D．花青素溶于盐酸而不溶于水 解析：盐酸破坏了原生质层，使液泡中的花青素进入水中。如果不明白这个原理，可以用排除法，因为如果仅仅破坏细胞壁和细胞膜不至于导致液泡中的中的花青素进入水中，盐酸是不是有机溶剂不溶解花青素。只能选择C2．在人的体液中，CO2分压最高的是： A．组织液 B．细胞内液 C．血液 D．淋巴 解析：CO2分压，简单地说就是CO2的浓度，人体细胞内部不断进行有氧呼吸产生大量二氧化碳，所以CO2浓度比较高，分压大。3．氨基酸在等电点时具有的特点是： A．不具正电荷 B．不具负电荷 C．溶解度最大 D．在电场中不泳动 解析：当氨基酸处于等电点时，净电荷为0，并不是不带电荷，此时不泳游。由于处于净电荷为0时，氨基酸离子间排斥力最小，溶解度应为最小。4．氨基酸与蛋白质共有的特性是： A．胶体性质 B．沉淀反应 C．两性性质 D．双缩尿反应 解析：只有蛋白质具有胶体性质，氨基酸小分子不具备；蛋白质能在各种条件下（如重金属）产生沉淀反应，而氨基酸不能；不管蛋白质还是氨基酸均具备了氨基（碱性）和羧基（