31植物的水分代谢教程.pptVIP

* * 第1节 植物根系对水分的吸收 根系是陆生植物吸收水分的主要器官。 一、根系吸水的部位 根吸水的部位主要是在根的尖端，包括根冠，根毛区，伸长区和分生区。吸水的部位以根毛区为主。 因为根毛区有许多根毛，吸收面积大；同时根毛区的外部是由果胶质组成的，粘性强，亲水性也强，有利于与土壤颗粒粘着与吸水；而且根毛区的输导组织发达，对水分移动的阻力小，所以，根毛区的吸水能力最大。 在移植幼苗时应尽量避免损伤幼根。 二 根系吸水的途径 指水分通过由细胞壁、细胞间隙、以及导管的空腔组成的质外体部分的移动过程 指水分依次从一个细胞的细胞质经胞间连丝进入到另一个细胞的过程 三、根系吸水的动力/机理 植物吸水有主动吸水与被动吸水两种方式。 主动吸水的动力是根压， 被动吸水的动力是蒸腾拉力。 (一)根压与主动吸水 1.根压、伤流与吐水 主动吸水(active absorption of water)是由于根系代谢活动引起的根系吸水。 植物根系生理活动促使水分从根部上升的压力称为根压（root pressure）。是木质部中的正压力。 根压把根部的水分压到地上部，土壤中的水分不断补充到根部，这就形成了根系吸水过程。 所以根压是主动吸水的动力。 伤流与吐水 A 伤流 如果从植物的茎基部靠近地面的部位切断，不久可看到有液滴从伤口流出。这种从受伤或折断的植物组织中溢出液体的现象，叫做伤流（bleeding）。流出的汁液是伤流液（bleeding sap）。 伤流量的多少可做为根系生理活动的一个指标。 常用伤流液来研究根系代谢。 根压的存在可以通过下面两种现象证明： B 吐水 从植株的叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象，这种现象称为吐水（guttation）。 吐水也是由根压引起的。水分是通过叶尖或叶缘的水孔排出的，有时也可在叶的气孔或枝条的皮孔上发生。 在土壤水分充足、潮湿温暖、蒸腾弱的环境中易观察到吐水现象。 2.根压产生的机理 渗透理论: 根压的产生是一个渗透过程 可以用下面的现象来证明: 当把植物根部放在纯水中，植物的根压增加，伤流加快； 如果把植物根部放在浓溶液中，植物的根压下降，伤流减少，已流出的伤流液甚至会被重新吸回去； 如果用物理因素或化学因素将植物根部的细胞膜的选择透性坡坏，那么植物便没有根压也不出现伤流。 根部导管与外液之间是如何建立起渗透系统的？ 内皮层上具有四面木栓化加厚的凯氏带,不能允许水分和物质自由通过。 水分通过内皮层只能通过内皮层上的原生质部分。 整个内皮层细胞就象一圈选择性透膜把中柱与皮层隔开。 只要中柱中的水分与皮层中的水分存在水势差，水分便会通过渗透作用进出中柱了。 土壤中的溶质可以与水分一起通过质外体向根部扩散，当达到内皮层以后，扩散被凯氏带阻挡。 这一理论可以称为代谢理论。 通过代谢（根压产生的代谢理论） 根系皮层的薄壁细胞利用呼吸产生的能量，主动地吸收土壤和质外体中的离子，并将吸收的离子通过胞间连丝主动转运至内皮层内的中柱中去。使导管中的离子浓度升高，水势降低。这样就建立了一个跨越内皮层的水势梯度，水分就会通过渗透作用进入中柱，产生根压。 （二）蒸腾拉力与被动吸水 1.被动吸水（passive absorption of water） 被动吸水是由于枝叶蒸腾引起的根部吸水，吸水的动力来自于蒸腾拉力。 通过蒸腾拉力引起的根系吸水称为被动吸水。 2.蒸腾拉力（transpirational pull） 正在蒸腾的植物其被动吸水所占的比重较大，这时植物的吸水主要是被动吸水。蒸腾速率很低的植株，如春季叶片尚未展开时，主动吸水才占较重要的地位。 由于蒸腾作用产生水势梯度使植物体内水分上升的力量称为蒸腾拉力。 三、影响根系吸水的条件 影响土壤水势和根水势的因素都会影响根系吸收水分。 (一)土壤水分状况 土壤中的水分可以分为三大部分： 1.吸湿水（或称束缚水 bound water），是与土壤颗粒或土壤胶体紧密结合的水。 2.重力水（gravitational water），主要存在较大的土壤空隙中，可以因重力作用而下降。 3.毛细管水（cappilary water），它是存在于土壤毛细管内的水分，并能沿毛细管不断上升，直至土壤表面。这部分水是被植物利用的最多且利用时间最久的水分。 田间持水量：土壤保水能力的指标，指当土壤中重力水全部排除后，保留全部毛管水和束缚水时的土壤含水量。 萎蔫 (1)萎蔫(wilting)：植物吸水速度跟不上失水速度，叶片细胞失水，失去紧张度，气孔关闭，叶柄弯曲，叶片下垂，即萎蔫。有两种状况：暂时萎蔫与永久萎