小型白菜类蔬菜栽培技术详解.pptVIP

* * 娃娃菜栽培生理与关键技术 主讲人：邵登魁 单 位：青海省农林科学院 主要内容 分类 特征特性 基本类型 生物学特性 生长条件 栽培技术 新品种介绍 白菜类蔬菜均属于十字花科，芸薹属，有芸薹、甘蓝和芥菜三个种。 芸薹种　　 普通白菜变种 　　　　 白菜亚种 乌塌菜变种 　　　　　　 菜薹变种 　　　　　　　　　　 薹菜变种 　芸薹种　　　　　　 散叶变种 　　　　　大白菜亚种 半结球变种 　　　　 花心变种 　　　　　　　　　　 结球变种（娃娃菜） 　　　　　芜菁亚种-- 芜菁 分 类 属于半耐寒性蔬菜，对温度适应性强； 属二年生作物，需要低温通过春化阶段，长日通过光照阶段才能完成世代交替； 叶面积大，根系浅，要求较高的土壤湿度； 生长量大，需肥量大； 种子繁殖，种子发芽能力强； 主要有病毒病、霜霉病软腐病、黑斑、病根肿病、干烧心等病害； 虫害有菜蚜、菜螟、夜蛾等。 特征特性 基本类型 大白菜的类型 类型　 散叶变种：不结球，顶芽不发达，叶片披张，抗性强春夏作为绿叶菜栽培。 半结球变种：外层抱和，内部空虚，球顶开放，耐寒性较强。 花心变种：顶生叶进一步抱和，形成的坚实的叶球，叶顶端向外翻卷，呈花心状。耐热性较强。 结球变种：叶球结实，顶生叶完全抱和。 结球变种有三个基本生态型 卵圆形：海洋性气候