第一章植物的水分生理技术分析.docVIP

第一章 植物的水分生理 一、名词解释。 1、水分代谢：植物对水分的吸收、运输、利用和散失的全过程。 2、渗透作用：溶液中的溶剂分子通过半透膜扩散的现象。对于水溶液而言，就是指水分子从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。 3、水势：每偏摩尔体积水的化学势差。 4、水分临界期：植物对水分不足特别敏感、最易受害的时期。一般植物的水分临界期多处于花粉母细胞四分体形成期，此时缺水就使生殖器官发育不正常，产量影响大。 5、束缚水：被植物细胞胶粒或渗透物质吸附束缚而不能自由移动的、不参与生理生化过程的水分。 6、自由水：不被胶粒或渗透物质吸附束缚，或受吸附力小而可以自由移动的、可直接参与生理生化过程的水分。 7、渗透势：亦称溶质势，是由于溶液中溶质颗粒的存在，降低了水的自由能而引起的水势低于纯水水势的值，此值为负值。 8、衬质势：细胞内胶体物质亲水性和毛细管对自由水的束缚而引起的水势的降低值，其值为负。衬质为水饱和时，其值为0。 9、压力势：由于压力的存在而使体系水势改变的值。一般情况下为正值，初始质壁分离时，其值为0，叶片剧烈蒸腾时，其值为负。 10、重力势：由于重力的存在而使体系水势改变的数值。 11、吐水：由根压引起的从未受伤的叶片尖端或边缘的水孔向外溢出液滴的现象。在自然条件下，当植物吸水大于蒸腾时，常可看到吐水现象。 12、伤流：由于根压作用从受伤或折断的植物组织溢出液体的现象。 13、蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。高大植物或蒸腾旺盛时，根系吸水的主要动力是蒸腾拉力。 14、主动吸水：是指植物根系通过自身的代谢活动所引起的吸水过程，即需要消耗代谢能量吸水并压水向上，主动吸水的动力是根压。 15、根压：由于根系的生理活动不断向根部导管积累有机和无机溶质，使其水势下降，导致土壤及周围细胞的水分向根部导管流动，这种由根系自身代谢活动使液流从根部上升的压力就是根压，是根系吸水动力之一。 16、被动吸水：由于地上枝叶的蒸腾作用所引起的吸水过程，与根系的生理活动无直接关系，其动力是蒸腾拉力。 17、蒸腾作用：水分以气体状态通过植物体表面从体内散失到体外的现象。 18、蒸腾速率：又称蒸腾强度，指植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用而散失的水分量。 19、蒸腾比率：又称蒸腾效率，指植物在一定生长期内积累的干物质与蒸腾失水量的比值。 20、蒸腾系数：又称需水量或水分利用效率，指植物制造1g干物质所需水分的质量，是蒸腾比率的倒数。 21、内聚力学说：水分具有较大的内聚力，此内聚力足以抵抗张力，保证由根至叶水柱不断，以此来解释水分在木质部中上升的原因。 22、集流：液体中成群的原子或分子在压力梯度作用下共同移动的现象，如水分在木质部中远距离的运输。 23、共质体途径：共质体是植物体中“活”的部分，包括所有的细胞质和胞间连丝，共质体途径是指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，水分在共质体中移动阻力大，速度慢。 24、质外体途径：质外体是指没有原生质的部分，主要包括细胞壁、细胞间隙、木质部导管、管胞等，是植物中“死”的部分，质外体途径是指水分通过没有细胞质的质外体的移动，水分在质外体中移动阻力小，速度快。 25、水孔蛋白：存在于植物细胞质膜和液泡膜上的膜内在蛋白，是一类具有选择性，只允许水分通过的跨膜通道蛋白。 26、水分平衡：植物吸水量足以补偿蒸腾失水量的状态。 二、缩写符号。 μw：水溶液的化学势 μ0w ：纯水的化学势 ψw：细胞水势 ψs：溶质势 ψp：压力势 ψg：重力势 ψm：衬质势 TR：蒸腾比率 WUE：水分利用效率 DTT：二硫苏糖醇 IP3：三磷酸肌醇 SPAC：土壤-植物-大气连续体 RWC：相对水含量 PEP：磷酸烯醇丙酮酸 __ Vm：偏摩尔体积 三、误区警示。 1、种子吸胀吸水和蒸腾作用都是需要呼吸作用直接供能的生理过程。 解析：不需要。 2、植物细胞吸水方式有主动吸收和被动吸收。 解析：植物细胞的吸水方式：吸胀吸收，渗透性吸水，代谢性吸水 植物根系的吸水方式：主动吸水（根压）和被动吸水（蒸腾拉力） 3、植物的临界水势越高，耐旱性越强。 解析：耐旱性越弱。 4、在细胞的水充分饱和时，细胞的渗透势为0。 解析：水势为0。 5、两个相邻细胞间水分流动方向取决于二者的渗透势差值。 解析：水势差值。 6、具有液泡的细胞的衬质势很小，通常忽略不计。 解析：衬质势绝对值小。 7、蒸腾效率高的植物，一定是蒸腾量小的植物。 解析：不一定。 四、填空题。 1、水分在植物细胞中通常呈两种状态：自由水，束缚水。 2、细胞质含水较多呈溶胶状态，含水较少呈凝胶状态。 3、植物根部吸水能力最强的部位根毛区。 4、未形成液泡的细胞主要靠吸胀吸水，液泡形成后主